Mittelmeerdiät Rezepte

Betont Olivenöl, Fisch, Obst, Gemüse, Vollkornprodukte und mäßigen Weinkonsum. Gut erforscht für Herzgesundheit und Langlebigkeit.

Farfalle mit geräuchertem Lachs
Vorspeisenitalienische
Farfalle mit geräuchertem Lachs

Genießen Sie die köstliche Einfachheit von Farfalle mit Räucherlachs, ein schnelles Pastarezept, das in nur 25 Minuten fertig ist! Diese cremige Lachspasta bietet ein elegantes, aber einfaches Lachsrezept, perfekt für ein pescetarisches Gericht an jedem Wochentag. Entdecken Sie mit unseren einfachen Schritten, wie Sie dieses klassische Gericht zubereiten können!

Gesamt: 25 Min
Vorbereitung: 10Kochen: 15
medium
Garnelenrisotto
Vorspeisenitalienische
Garnelenrisotto

Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit einem cremigen und umhüllenden **Risotto mit Garnelen**, einem **raffinierten ersten Gang**, der in jedem Bissen den **mediterranen Geschmack** hervorruft! Dieses **einfache Rezept** ist perfekt für ein besonderes Abendessen oder um Ihre Gäste mit einem eleganten und glutenfreien Gericht zu überraschen. Bereiten Sie ein unvergessliches **cremiges Risotto** zu, das die Frische der Garnelen und die Qualität des Carnaroli-Reis hervorhebt.

Gesamt: 1 Std 40 Min
Vorbereitung: 40Kochen: 60
medium
Zucchinipüree und Kartoffeln
Vorspeisenitalienische
Zucchinipüree und Kartoffeln

Genießen Sie die samtige Glätte dieser **Zucchini-Kartoffel-Velouté**, ein wohltuendes Gericht, perfekt für jede Jahreszeit und ideal für diejenigen, die einem **mediterranen Diätrezept** folgen. In nur 50 Minuten zubereitet, wird diese **cremige Zucchinisuppe** durch den köstlichen Knusper einer Mandel-Paniermehl-Haube aufgewertet, was sie zu einer unvergesslichen und einfachen pflanzlichen Mahlzeit macht. Entdecken Sie dieses Rezept und genießen Sie ein wahrhaft besonderes vegetarisches Erlebnis!

Gesamt: 50 Min
Vorbereitung: 10Kochen: 40
medium
Ofen-Perlhuhn
Hauptgerichtitalienische
Ofen-Perlhuhn

Entdecken Sie das Vergnügen der Zubereitung eines **ofen-gebackenen Perlhuhns**, ein Gericht, das Einfachheit und Geschmack vereint! Dieses **einfache Perlhuhn-Rezept**, angereichert mit aromatischen Kräutern und begleitet von Gemüse, ist perfekt für einen besonderen Anlass oder ein köstliches Familienessen. Fertig in nur 90 Minuten, bietet dieses **Perlhuhn mit Gemüse** eine Symphonie der Aromen, die jeden erobern wird.

Gesamt: 1 Std 30 Min
Vorbereitung: 30Kochen: 60
medium
Risotto mit Stängelkohl, Sardellen und Knoblauchsauce

Lust auf einen Hauch von Italien? Unser Risotto mit Stängelkohl, Anchovis und Knoblauchsauce ist eine Geschmacksexplosion, die in nur 40 Minuten fertig ist! Dieses einfache Risotto-Rezept, verfeinert mit zerbröselten Taralli, ist das perfekte mediterrane Diät-Rezept für eine schnelle und sättigende pescetarische Mahlzeit. Entdecken Sie, wie Sie heute Abend dieses unglaubliche Stängelkohl-Risotto zubereiten können!

Gesamt: 40 Min
Vorbereitung: 20Kochen: 20
medium
Herbstliche Galette
herzhafte Kuchenfranzösische
Herbstliche Galette

Genießen Sie die Aromen des Herbstes mit dieser wohltuenden **Herbst-Galette**! Stellen Sie sich ein Stück **herzhafter Torte** vor, dessen flockiger **Mürbeteig** eine Mischung aus **saisonalem Gemüse** umhüllt. Diese **vegetarische Galette** ist einfach zu Hause zuzubereiten und in etwa 100 Minuten fertig – die perfekte **Gemüse-Galette** für einen gemütlichen Herbstabend.

Gesamt: 1 Std 40 Min
Vorbereitung: 40Kochen: 60
medium
Pasta mit Kürbis, Kastanien und Tomino

Genießen Sie die lebhaften Aromen des Herbstes mit dieser wohltuenden **Pasta mit Kürbis**, Kastanien und cremigem Tomino-Käse! Dieses **einfache Pastarezept** ist ein einfacher vegetarischer Genuss, perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche, das in nur 50 Minuten fertig ist. Entdecken Sie das Geheimnis dieses köstlichen **Kürbis-Pasta-Rezepts** und bringen Sie heute Abend einen Hauch von Herbst auf Ihren Tisch!

Gesamt: 50 Min
Vorbereitung: 20Kochen: 30
medium
Spaghetti mit Knoblauch-Trüffel-Creme

Auf der Suche nach einem ersten Gang, der sowohl elegant als auch intensiv im Geschmack ist? Unsere **Spaghetti mit Knoblauch und Trüffelcreme** ist die Antwort! Dieses **cremige Spaghetti**-Gericht ist überraschend einfach in nur 50 Minuten zuzubereiten und eignet sich somit perfekt für eine schnelle, aber besondere vegetarische Mahlzeit. Entdecken Sie dieses köstliche **Trüffelcreme-Pasta**-Rezept und genießen Sie jeden Bissen!

Gesamt: 50 Min
Vorbereitung: 30Kochen: 20
medium
Spaghetti mit Lauchcreme, 'Nduja und Haselnüssen

Lust auf italienische Küche in unter 40 Minuten? Dieses **Spaghetti-Rezept** bietet cremige **Lauch-Spaghetti**, verfeinert mit der pikanten Würze von Nduja und dem köstlichen Knusper von Haselnüssen. Bereite dieses **einfache Spaghetti-Rezept** für schnelle und befriedigende **Nduja-Spaghetti** zu, die garantiert beeindrucken!

Gesamt: 40 Min
Vorbereitung: 15Kochen: 25
medium