Ofen-Perlhuhn
Entdecken Sie das Vergnügen der Zubereitung eines **ofen-gebackenen Perlhuhns**, ein Gericht, das Einfachheit und Geschmack vereint! Dieses **einfache Perlhuhn-Rezept**, angereichert mit aromatischen Kräutern und begleitet von Gemüse, ist perfekt für einen besonderen Anlass oder ein köstliches Familienessen. Fertig in nur 90 Minuten, bietet dieses **Perlhuhn mit Gemüse** eine Symphonie der Aromen, die jeden erobern wird.
Ernährungsinformationen
Portionen:
- 1
Um das Ofen-Perlhuhn zuzubereiten, hacken Sie zuerst 2 geschälte Knoblauchzehen, einen Rosmarinzweig und 3 Salbeiblätter fein 1 2. Geben Sie alles in eine Schüssel und würzen Sie es mit Öl 3.
- 2
Mit Salz 4 und Pfeffer 5 abschmecken und verrühren 6.
- 3
Füllen Sie das Perlhuhn mit zwei weiteren zerdrückten Knoblauchzehen 7, drei Salbeiblättern 8 und einem Rosmarinzweig. Binden Sie die Keulen des Perlhuhns mit Küchengarn zusammen 9.
- 4
Führen Sie die Schnur um die Flügel und verknoten Sie sie oben 10, so behält das Perlhuhn beim Garen seine Form. Legen Sie das Perlhuhn auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech, gießen Sie die gehackten Kräuter über das Perlhuhn 11 und massieren Sie das Fleisch 12, um die Kräuter auf der gesamten Oberfläche zu verteilen. Im vorgeheizten Umluftofen bei 180°C 20 Minuten backen.
- 5
Inzwischen die Kartoffeln schälen 13 und in Spalten schneiden 14. Entfernen Sie die Samen und die inneren Fäden des Kürbis 15.
- 6
Schneiden Sie ihn dann in 3 cm große Würfel 16. Geben Sie Kartoffeln und Kürbis in eine Schüssel 17, dann würzen Sie mit Rosmarin 18.
- 7
Mit Salz und Pfeffer 19 abschmecken. Eine Prise Muskatnuss 20 und Öl 21 hinzufügen. Mischen.
- 8
Geben Sie das Gemüse zusammen mit dem Perlhuhn auf das Backblech 22, schneiden Sie die Schnur durch 23 und backen Sie es weitere 40 Minuten auf die gleiche Weise. Aus dem Ofen nehmen, das Perlhuhn 10 Minuten ruhen lassen und dann anrichten. Ihr Ofen-Perlhuhn ist servierfertig 24!
| Nährstoff | Menge |
|---|
Das könnte Ihnen auch gefallen
Auf der Suche nach einer leichten und geschmackvollen Mahlzeit? Unser **Bresaola-Salat** mit Rucola, Pfirsichen und cremigem **Quartirolo-Käse** ist der perfekte **Sommersalat**. In nur 20 Minuten zubereitet, ist dieser **nahrhafte Salat** ein **glutenfreier** Genuss, der jedes Mittag- oder Abendessen aufhellt. Holen Sie sich jetzt das Rezept!
Saftige, geschmorte Rinderrippen mit Kartoffelpüree, ein Eckpfeiler der gemütlichen amerikanischen Küche, warten auf Sie! Dieses Rinderrippen-Rezept verspricht zartes, auf der Zunge zergehendes Fleisch, gepaart mit cremigem, hausgemachtem Kartoffelpüree, fertig in nur 145 Minuten. Entdecken Sie, wie Sie dieses sättigende und einfache Rindfleisch-und-Kartoffel-Gericht zubereiten können, perfekt als proteinreicher, glutenfreier Genuss für jeden Flexitarier, der eine herzhafte Mahlzeit sucht!
Suchst du eine raffinierte Idee für ein Abendessen mit Freunden? Unser **Gourmet-Makrelen-Sandwich** ist die Antwort! Eine Explosion mediterraner Aromen in einem Sandwich, perfekt auch für alle, die sich **pescetarisch** ernähren oder einfach eine **proteinreiche** und leckere Alternative suchen. Bereite dieses köstliche **Makrelen-Sandwich** in nur 30 Minuten zu und lass dich verzaubern!
Sehnen Sie sich nach einem raffinierten und dennoch einfachen Abendessen? Dieser **gebackene Seeteufel**, zart von geschmackvollem Schmalz umhüllt und mit einer lebendigen Petersiliensauce gekrönt, wird zu einem neuen Favoriten. In nur einer Stunde zubereitet, ist dieses **Seeteufel-Rezept** nicht nur köstlich, sondern berücksichtigt auch verschiedene Ernährungsbedürfnisse, da es glutenfrei und milchfrei ist! Entdecken Sie die Freude an **mit Schmalz umwickeltem Seeteufel** in diesem leicht verständlichen Rezept.