Mittelmeerdiät Rezepte

Betont Olivenöl, Fisch, Obst, Gemüse, Vollkornprodukte und mäßigen Weinkonsum. Gut erforscht für Herzgesundheit und Langlebigkeit.

Fusilli mit Kichererbsen, Rosenkohl und Speck

Fusilli mit Kichererbsen, Rosenkohl und Speck sind ein köstliches und nahrhaftes Gericht, perfekt für ein schnelles, aber geschmackvolles Mittagessen. Die Pecorino-Creme umhüllt jeden Bissen und schafft eine unwiderstehliche Harmonie. Probieren Sie jetzt dieses **Rezept mit Rosenkohl** und Kichererbsen: ein **einfaches Pastagericht** und **ohne Eier**, fertig in nur 35 Minuten!

Gesamt: 35 Min
Vorbereitung: 20Kochen: 15
medium
Pasta mit Kichererbsen und Schwarzkohl

Lust auf eine wohltuende und gesunde Mahlzeit? Entdecken Sie die köstliche Einfachheit von **Pasta mit Kichererbsen-Platterbsen** und genießen Sie die reichen Aromen von **Pasta mit Schwarzkohl**, alles in nur 70 Minuten fertig! Dieses **einfache Pastarezept** ist nicht nur eine köstliche **vegetarische Pasta**-Option, sondern auch eine fantastische Möglichkeit, ein **nahrhaftes Pasta**-Gericht zu genießen, das von der mediterranen Ernährung inspiriert wurde – perfekt als befriedigendes **Vorspeisenrezept**. Machen Sie sich bereit, dieses **glutenfreie Pasta**-Gericht, großzügig mit Pecorino Romano Käse bestreut, zu genießen, indem Sie unserem **Platterbsen-Pasta-Rezept** folgen!

Gesamt: 1 Std 10 Min
Vorbereitung: 20Kochen: 50
medium
Ravioli gefüllt mit Galletto
Vorspeisenitalienische
Ravioli gefüllt mit Galletto

Die mit Hahn gefüllten Ravioli sind ein Vorspeisengericht mit rustikalem Charakter, perfekt für Liebhaber authentischer Aromen. Bereiten Sie diese köstlichen mit Hahn gefüllten Ravioli selbst zu, eine Geschmacksexplosion, die alle am Tisch begeistern wird. Mit unserem Rezept ist es kinderleicht, ein originelles und proteinreiches Gericht auf den Tisch zu bringen!

Gesamt: 2 Std 10 Min
Vorbereitung: 60Kochen: 70
medium
Pizza mit Radicchio, scharfer Ventricina und Primosale

Lust auf eine leckere und schnelle Pizza? Unsere Pizza mit Radicchio, scharfer Ventricina-Salami und jungem Pecorino ist eine Explosion winterlicher Aromen, perfekt für ein einfaches und schmackhaftes Abendessen. Entdecken Sie jetzt das Rezept, um in nur 30 Minuten eine hausgemachte Pizza zuzubereiten, die alle begeistern wird!

Gesamt: 30 Min
Vorbereitung: 20Kochen: 10
medium
Kalabrische Turdilli
Dessertitalienische
Kalabrische Turdilli

Tauche ein in die Magie von Weihnachten mit unseren Calabrian Turdilli, einem **Weihnachtsdessert**, das die Tradition feiert! Diese köstlichen **frittierten Teigbällchen**, perfekt auch als **vegetarisches Dessert, milchfreies Dessert, eifreies Dessert, mediterranes Dessert**, sind eine Hommage an die authentischen Aromen Kalabriens. Bereite in nur 60 Minuten dieses **einfache Turdilli-Rezept** zu und lass dich von dem einzigartigen Geschmack eines **traditionellen kalabrischen Desserts** erobern, bereichert durch den umhüllenden Duft von Zimt und Nelken.

Gesamt: 1 Std
Vorbereitung: 45Kochen: 15
medium
Herbstlicher Reissalat
Vorspeisenitalienische
Herbstlicher Reissalat

Der herbstliche Reissalat ist eine Explosion von Farben und Aromen, ideal für das Mittagessen im Büro oder ein Picknick im Freien! Mit Kürbis, Rotkohl und Quartirolo-Käse ist dieser Reissalat eine vegetarische und glutenfreie Option, die alle begeistern wird. Bereiten Sie ihn in nur 40 Minuten zu und servieren Sie einen geschmackvollen Reissalat mit Kürbis, der perfekt für die Herbstsaison ist.

Gesamt: 40 Min
Vorbereitung: 30Kochen: 10
medium
Risotto mit Pecorino und Puntarelle
Vorspeisenitalienische
Risotto mit Pecorino und Puntarelle

Der Risotto mit Pecorino und Puntarelle ist ein cremiges und geschmackreiches Gericht, perfekt für alle, die eine vegetarische und glutenfreie Alternative suchen. Bereiten Sie es in nur 40 Minuten zu: Das Rezept für Risotto mit Pecorino hebt den intensiven Geschmack des Pecorino Romano DOP hervor, der durch die Frische der Puntarelle ausgeglichen wird. Eine Explosion mediterraner Aromen, einfach und schnell zubereitet!

Gesamt: 40 Min
Vorbereitung: 10Kochen: 30
medium
Focaccia mit Cherrytomaten und Oliven mit Thermomix®

Lust auf einen Hauch von Mittelmeer? Diese **Focaccia mit Kirschtomaten und Oliven mit Bimby®** ist die Antwort! Stellen Sie sich ein weiches, duftendes **Focaccia-Rezept** vor, perfekt als **vegetarischer Focaccia**-Snack oder als köstliche Ergänzung zu jeder Mahlzeit. In nur 60 Minuten fertig, entdecken Sie, wie einfach es ist, diese **Oliven-Focaccia** zu Hause zu backen!

Gesamt: 1 Std
Vorbereitung: 15Kochen: 45
medium
Risotto mit Pilzen und Trüffeln
Vorspeisenitalienische
Risotto mit Pilzen und Trüffeln

Bringen Sie mit diesem cremigen Pilz-Trüffel-Risotto den exquisiten Geschmack des Waldes auf Ihren Tisch, ein köstliches und wohltuendes Gericht, perfekt für jeden Anlass. In nur 50 Minuten zubereitet, ist dieses vegetarische und glutenfreie Trüffel-Risotto-Rezept überraschend einfach zu Hause zu machen. Machen Sie sich bereit, jeden Löffel dieses klassischen Risottos mit Pilzen zu genießen!

Gesamt: 50 Min
Vorbereitung: 20Kochen: 30
medium