Mittelmeerdiät Rezepte

Betont Olivenöl, Fisch, Obst, Gemüse, Vollkornprodukte und mäßigen Weinkonsum. Gut erforscht für Herzgesundheit und Langlebigkeit.

Spaghetti mit Brokkoli-Creme und Sardellen

Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit **Spaghetti mit Brokkoli-Creme und Sardellen**, einem ersten Gang, der das Beste des Mittelmeers auf Ihren Tisch zaubert! In nur 40 Minuten zubereitet, ist dieses **einfache Spaghetti-Rezept** perfekt für eine schnelle und schmackhafte Mahlzeit. Die **Brokkoli-Creme-Spaghetti**, verfeinert mit aromatischen Sardellen und getrockneten Tomaten-Bröseln, ist ein einfaches, aber sättigendes Gericht, das die ganze Familie genießen wird.

Gesamt: 40 Min
Vorbereitung: 20Kochen: 20
medium
Buchweizen-Ravioli mit Kartoffelcreme
Vorspeisenitalienische
Buchweizen-Ravioli mit Kartoffelcreme

Genießen Sie die Kunst hausgemachter Pasta mit diesen exquisiten Buchweizen-Ravioli. Gefüllt mit Frischkäse und aromatischem Salbei, bieten diese Käse-Salbei-Ravioli ein raffiniertes Geschmackserlebnis, perfekt für einen besonderen Anlass. Serviert mit einer üppigen Kartoffel-Sahnesauce, verwandelt dieses vegetarische Ravioli-Gericht einfache Zutaten in ein unvergessliches Essen. Fertig in nur 120 Minuten, ist dies ein einfaches Ravioli-Rezept, das beeindrucken wird!

Gesamt: 2 Std
Vorbereitung: 90Kochen: 30
medium
Cremiges Pilzrisotto
Vorspeisenitalienische
Cremiges Pilzrisotto

Genießen Sie die Aromen des Herbstes mit diesem **cremigen Pilz-Risotto**, einer wohltuenden Vorspeise, perfekt für einen gemütlichen Abend. Dieses **vegetarische** und **glutenfreie Risotto-Rezept**, angereichert mit Pfifferlingen, Champignons und cremiger Crescenza, ist überraschend **einfach** zuzubereiten und dauert nur etwa eine Stunde! Entdecken Sie, wie Sie dieses unvergessliche **Pilz-Risotto** in Ihrer eigenen Küche zubereiten können.

Gesamt: 1 Std
Vorbereitung: 20Kochen: 40
medium
Cremige Pasta mit Knoblauch, Öl und Peperoncino

Lust auf ein Restaurant-würdiges Gericht in Minuten? Diese cremige Knoblauch-, Öl- und Chili-Pasta hebt das klassische Aglio e Olio mit der reichhaltigen Zugabe von Frischkäse auf ein neues Level und kreiert eine unvergessliche vegetarische Pasta. Es ist das ultimative einfache Pasta-Rezept für ein schnelles Mittagessen oder ein sättigendes 20-Minuten-Essen, bereit zu beeindrucken, ohne viel Aufwand!

Gesamt: 22 Min
Vorbereitung: 10Kochen: 12
medium
Ofenkarotten
Beilageitalienische
Ofenkarotten

Auf der Suche nach einer einfachen und köstlichen Beilage? Diese gebackenen Karotten sind unglaublich einfach zuzubereiten und eine fantastische Möglichkeit, jeder Mahlzeit eine lebendige, gesunde Note zu verleihen! Perfekt als vegetarische oder vegane Beilage, passt dieses einfache Rezept für gebackene Karotten nahtlos in glutenfreie, milchfreie und zahlreiche andere Ernährungsbedürfnisse. In nur 50 Minuten fertig, werden diese mit Rosmarin gewürzten Karotten mit Olivenöl zu Ihrer neuen Lieblings-Beilage!

Gesamt: 50 Min
Vorbereitung: 10Kochen: 40
medium
Kürbis-Hummus
Vorspeiseitalienische
Kürbis-Hummus

Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit Kürbis-Hummus, einer Explosion von Herbstgeschmack! Dieses **Hummus-Rezept** ist eine kreative und köstliche Alternative zum Klassiker, perfekt als **vegetarische** oder **vegane Vorspeise**. Mit nur 40 Minuten Zubereitungszeit ist die Herstellung dieses hausgemachten **Kürbis-Hummus** kinderleicht und bringt einen Hauch von Originalität auf den Tisch.

Gesamt: 40 Min
Vorbereitung: 10Kochen: 30
medium
Hummus mit Pilzen
Vorspeiseitalienische
Hummus mit Pilzen

Auf der Suche nach einer einfachen Vorspeise, die Eindruck macht? Dieser Pilz-Hummus ist ein cremiges Vorspeisenrezept, das alle nach mehr verlangen lässt! In nur 30 Minuten zubereitet, ist dieser Pilz-Hummus ein glutenfreier, milchfreier und veganer Genuss, perfekt mit Fladenbrot oder Gemüse. Entdecke jetzt, wie du diese originelle Vorspeise zubereitest!

Gesamt: 30 Min
Vorbereitung: 10Kochen: 20
medium
Kartoffel- und Kabeljau-Millefoglie
Vorspeiseitalienische
Kartoffel- und Kabeljau-Millefoglie

Begeistern Sie Ihre Gäste mit der **Kartoffel- und Kabeljau-Millefoglie**, einer **raffinierten Vorspeise**, die die einfachen Aromen von Meer und Land veredelt. Diese **Kartoffel-Millefoglie**-Variante, die in etwas mehr als einer Stunde zubereitet ist, bietet eine moderne Variante der **traditionellen Küche**. Entdecken Sie das **Millefoglie-Rezept** und kreieren Sie eine unvergessliche **pescetarische Vorspeise**!

Gesamt: 1 Std 10 Min
Vorbereitung: 20Kochen: 50
medium
Ofen-Umbrina
Hauptspeisenitalienische
Ofen-Umbrina

Suchst du eine Idee für ein gesundes und köstliches Abendessen? Probiere den **gebackenen Shi-Drum**, ein leichtes und schmackhaftes Hauptgericht, das auch perfekt für alle ist, die sich **glutenfrei** ernähren. Dieses **Shi-Drum-Rezept** kombiniert die Zartheit des Fischs mit der Köstlichkeit von geröstetem Gemüse und erzeugt eine Geschmacksexplosion, die dich in nur 75 Minuten erobern wird. Entdecke, wie du diesen exquisiten **gebackenen Fisch mit Kartoffeln** zubereitest, ideal für ein **proteinreiches** Abendessen und im Einklang mit den Prinzipien des **mediterranen Diätrezepts**!

Gesamt: 1 Std 15 Min
Vorbereitung: 30Kochen: 45
medium