Mittelmeerdiät Rezepte

Betont Olivenöl, Fisch, Obst, Gemüse, Vollkornprodukte und mäßigen Weinkonsum. Gut erforscht für Herzgesundheit und Langlebigkeit.

Focaccia mit lila Kartoffeln
Backwarenitalienische
Focaccia mit lila Kartoffeln

Die mit grünen Oliven verfeinerte Focaccia mit lila Kartoffeln ist ein wahrer Genuss! Perfekt für ein schmackhaftes Abendessen oder einen Aperitif mit Freunden, ist diese **Kartoffel-Focaccia** dank des Teigs auf Kartoffelbasis unglaublich weich. Probieren Sie gleich unser **Focaccia-Rezept** und bringen Sie mit der **Focaccia mit lila Kartoffeln** eine Geschmacksexplosion und Farbe auf den Tisch!

Gesamt: 2 Std 5 Min
Vorbereitung: 50Kochen: 75
medium
Risotto mit Paprika und Rucola
Vorspeisenitalienische
Risotto mit Paprika und Rucola

Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit diesem leuchtenden **Risotto mit Paprika und Rucola**, ein **vegetarisches** Vergnügen, perfekt, um jede Mahlzeit aufzuhellen! Dieses **einfache Risotto-Rezept** verwandelt einfache Zutaten in ein cremiges, geschmackvolles Erlebnis. In nur etwa einer Stunde fertig, ist es die ideale Wahl für ein köstliches und sättigendes **Sommerabendessen-Rezept**. Holen Sie sich hier das vollständige **Risotto-Rezept**!

Gesamt: 1 Std 5 Min
Vorbereitung: 30Kochen: 35
medium
Auberginen-Caponata mit Kakaosauce

Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit unserer **Auberginen-Caponata** mit einer überraschenden **Kakaosauce**, einem **vegetarischen Beilagen-Gericht**, perfekt für jeden Anlass! Dieses **Caponata-Rezept**, das in nur einer Stunde fertig ist, vereint meisterhaft süße, herzhafte und subtil bittere Noten. Bereiten Sie diese **einfache Caponata** zu und genießen Sie einen Hauch von Mittelmeer!

Gesamt: 1 Std
Vorbereitung: 30Kochen: 30
medium
Garnelen-Gemüse-Dumplings
Vorspeisechinesische
Garnelen-Gemüse-Dumplings

Begeistern Sie Ihre Gäste mit diesen geschmackvollen Garnelen- und Gemüse-Dumplings, einer köstlichen Variante der klassischen chinesischen Ravioli! Perfekt als atemberaubende Vorspeise sind diese hausgemachten Dumplings überraschend einfach zuzubereiten. Steigern Sie das Erlebnis mit einer pikanten, würzigen Joghurt-Sauce und kreieren Sie so in nur 90 Minuten ein unvergessliches Gericht. Holen Sie sich jetzt das köstliche Dumpling-Rezept!

Gesamt: 1 Std 30 Min
Vorbereitung: 70Kochen: 20
medium
Kartoffel-Gateau mit Kürbis und Taleggio

Der Kartoffel-Auflauf mit Kürbis und Taleggio-Käse ist ein reichhaltiges und schmackhaftes vegetarisches Ofengericht, perfekt für ein besonderes Abendessen! Lassen Sie sich von der Köstlichkeit des Kürbis-Auflaufs verzaubern, einer köstlichen Alternative zum klassischen Kartoffel-Auflauf. Entdecken Sie gleich das Rezept für den Kartoffel-Auflauf mit Kürbis und Taleggio-Käse und zaubern Sie in etwa 110 Minuten einen Triumph des Geschmacks auf den Tisch!

Gesamt: 1 Std 50 Min
Vorbereitung: 30Kochen: 80
medium
Risotto mit Tomaten und Burrata
Vorspeisenitalienische
Risotto mit Tomaten und Burrata

Der Risotto mit Kirschtomaten und Burrata ist ein Triumph mediterraner Aromen, perfekt für ein Sommeressen! Cremig, umhüllend und ganz einfach zuzubereiten, bringt dieses **Risotto** die ganze Frische der Kirschtomaten und die Zartheit der Burrata in nur 40 Minuten auf den Tisch. Probiere gleich dieses **einfache Risotto-Rezept** und lass dich von seiner Einfachheit erobern!

Gesamt: 40 Min
Vorbereitung: 10Kochen: 30
medium
Crêpe-Lasagne mit Gemüse
Vorspeisenitalienische
Crêpe-Lasagne mit Gemüse

Die Crêpes-Lasagne mit Gemüse ist eine Explosion mediterraner Aromen, perfekt für einen besonderen Anlass oder ein köstliches, flexitarisches Gericht! Ein vegetarisches Hauptgericht, das die Tradition neu interpretiert und die Zartheit der Crêpes mit der Fülle frischen Gemüses vereint. Entdecke jetzt das einfache Rezept für die Crêpes-Lasagne und bringe einen Regenbogen des Geschmacks auf den Tisch!

Gesamt: 2 Std
Vorbereitung: 60Kochen: 60
medium
Raviolone mit flüssigem Eigelb, Ricotta und Spargel

Lassen Sie sich von unserem **Raviolone** mit flüssigem Eigelb verzaubern, einer Geschmacksexplosion, die in einer Umarmung aus frischer **Pasta** steckt! Perfekt für ein besonderes Abendessen oder ein Sonntagsessen, feiert diese **vegetarische** Vorspeise die Begegnung zwischen der Zartheit von **Ricotta** und der Frische von **Spargel**, alles gekrönt von einem herzhaften, **flüssigen Eigelb**. Bereiten Sie diese Köstlichkeit in nur 90 Minuten zu und zaubern Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis auf den Tisch!

Gesamt: 1 Std 30 Min
Vorbereitung: 60Kochen: 30
medium
Spaghetti alla Nerano mit Muscheln
Vorspeisenitalienische
Spaghetti alla Nerano mit Muscheln

Erleben Sie den Geschmack Italiens mit unseren Spaghetti alla Nerano mit Muscheln! Dieses leichte Spaghetti-Rezept, eine Variante des klassischen kampanischen Gerichts, ist perfekt für ein schnelles Pastagericht, das in nur 40 Minuten zubereitet ist. Probieren Sie diese cremigen Spaghetti mit Zucchini und genießen Sie ein authentisches Rezept der mediterranen Ernährung, das garantiert zu Ihrem Lieblingsgericht wird!

Gesamt: 40 Min
Vorbereitung: 15Kochen: 25
medium