Dieta Mediterránea Recetas

Enfatiza el aceite de oliva, el pescado, las frutas, las verduras, los cereales integrales y el consumo moderado de vino. Bien investigada por sus beneficios para la salud del corazón y la longevidad.

Tarta salada de peras y gorgonzola
tartas saladasitaliana
Tarta salada de peras y gorgonzola

¡La tarta salada de pera y gorgonzola es un triunfo de sabores que encanta el paladar! Perfecta para una cena deliciosa o un almuerzo al aire libre, esta **tarta vegetariana** une la dulzura de las peras con la marcada salinidad del gorgonzola, creando una armonía irresistible. Prepárala en solo 50 minutos y déjate conquistar por su simplicidad: ¡aquí está la **receta de la tarta de pera y gorgonzola** que estabas buscando!

Total: 50 min
Preparación: 20Cocción: 30
medium
Risotto con crema de cebolla y avellanas

Déjate conquistar por el sabor envolvente del risotto con crema de cebolla y avellanas, un primer plato cremoso perfecto para una cena vegetariana inolvidable. Esta receta de risotto te guiará paso a paso en la preparación de un risotto con crema de cebolla de sabor rico y consistencia aterciopelada, listo en solo 45 minutos. ¡Descubre ahora cómo llevar a la mesa un auténtico risotto con avellanas hecho en casa!

Total: 45 min
Preparación: 15Cocción: 30
medium
Tostadas de salchicha y stracchino

¿Buscas un aperitivo fácil y listo en un instante? ¡Estos **Crostini de Salchicha y Stracchino** son la respuesta! Imagina crujiente pan toscano cubierto con cremoso stracchino y sabrosa salchicha: una deliciosa combinación lista en tan solo 20 minutos. Perfectos para cualquier reunión, estos **Crostini de Salchicha** ofrecen un bocado alto en proteínas y sin huevo que a todos les encantará.

Total: 20 min
Preparación: 10Cocción: 10
medium
Anolini
primeros platositaliana
Anolini

¡Los Anolini, un cofre de sabores envueltos en pasta fina, son el abrazo perfecto para un almuerzo familiar o una cena especial! Ideales para quienes aman la dieta mediterránea y buscan un comfort food genuino, estos **anolini caseros** transforman cada ocasión en una fiesta. ¡Prepara una inolvidable **pasta rellena** siguiendo la tradición y lleva a la mesa una experiencia de sabor con nuestra receta de **pasta fresca**!

Total: 6 hr 30 min
Preparación: 60Cocción: 330
medium
Sgabei
aperitivoitaliana
Sgabei

Los Sgabei son un delicioso aperitivo italiano, perfectos para abrir el apetito con su fragancia inconfundible. Esta receta fácil y rápida, lista en solo 55 minutos, te permite preparar en casa unos irresistibles bocados de pasta frita, dorados y crujientes por fuera, suaves por dentro. ¡Ideales como aperitivo vegetariano o vegano, los Sgabei son perfectos para cualquier ocasión festiva!

Total: 55 min
Preparación: 30Cocción: 25
medium
Risotto con brócoli y bagna caoda veloce

Deléitate con el cremoso risotto con brócoli y bagna cauda rápida, ¡un homenaje a los sabores piamonteses listo en solo 55 minutos! Esta sencilla receta de risotto transforma ingredientes simples en un plato sofisticado, perfecto para una dieta sin gluten y mediterránea. ¡Descubre la receta completa de risotto y lleva un sabor de Italia a tu mesa esta noche!

Total: 55 min
Preparación: 20Cocción: 35
medium
Chuletas de alcachofas
aperitivoitaliana
Chuletas de alcachofas

Las albóndigas de alcachofas son una idea deliciosa y muy fácil de preparar, ¡perfectas como entrante vegetariano gracias a su crujiente rebozado! Esta receta de albóndigas de alcachofas también es ideal como segundo plato vegetariano ligero y sabroso, listo en solo 30 minutos. ¡Descubre ahora mismo la receta fácil de las albóndigas de alcachofas!

Total: 30 min
Preparación: 15Cocción: 15
medium
Pasta de coliflor y azafrán
primeros platositaliana
Pasta de coliflor y azafrán

¿Cansado de la cena? ¡Esta **pasta con coliflor y azafrán**, iluminada por pasas dulces y piñones crujientes, está lista en solo 25 minutos! Una **receta de pasta rápida** que también es una **comida de 25 minutos** perfecta para las noches ocupadas de la semana o una deliciosa **cena de última hora**. ¡Obtén la receta y disfruta de esta **pasta de coliflor** simple y sabrosa esta noche!

Total: 25 min
Preparación: 5Cocción: 20
medium
Lenguado al cartoccio con verduras al vapor

El Filete de Lenguado al cartoccio con verduras al vapor es un plato de pescado ligero y saludable, perfecto para quienes buscan una opción sin gluten, rica en proteínas y adecuada para la dieta mediterránea. Esta receta fácil y rápida de preparar en solo 60 minutos, exaltará el sabor delicado de los filetes de lenguado. ¡Descubre ahora la receta completa para preparar un exquisito lenguado al cartoccio!

Total: 1 hr
Preparación: 25Cocción: 35
medium