Mittelmeerdiät Rezepte

Betont Olivenöl, Fisch, Obst, Gemüse, Vollkornprodukte und mäßigen Weinkonsum. Gut erforscht für Herzgesundheit und Langlebigkeit.

Risotto mit Stracchino, Brokkoli und Anchovis

Der Risotto mit Stracchino, Brokkoli und Anchovis ist eine unerwartete Geschmacksexplosion! Die Cremigkeit des Stracchino-Käses verschmilzt mit der Zartheit des Brokkoli und der Würze der Anchovis zu einem ersten Gang, der Ihren Gaumen erobern wird. Bereiten Sie dieses **Risotto mit Stracchino-Käse, Brokkoli und Anchovis** in nur 50 Minuten zu, für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

Gesamt: 50 Min
Vorbereitung: 20Kochen: 30
medium
Schwarzkohl-Kichererbsen-Burger
Hauptgerichtitalienische
Schwarzkohl-Kichererbsen-Burger

Entdecke eine köstliche Art, saisonalen Grünkohl zu genießen, mit unseren Grünkohl-Kichererbsen-Burgern! Diese köstlichen vegetarischen Burger, reich an Proteinen und perfekt für eine mediterrane Ernährung, sind in nur 60 Minuten fertig. Hier finden Sie das schnelle und einfache Rezept für die Zubereitung eines unvergesslichen selbstgemachten Kichererbsen-Burgers!

Gesamt: 1 Std
Vorbereitung: 30Kochen: 30
medium
Pasta mit Romanesco und Babyspinat
Vorspeisenitalienische
Pasta mit Romanesco und Babyspinat

Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit dieser wohltuenden Pasta mit Romanesco-Brokkoli und Spinat, einem **vegetarischen Pastagericht**, perfekt für eine gemütliche Mahlzeit! Dieses **einfache Pastarezept** ist in nur 40 Minuten zubereitet und bringt die frischen Aromen des Mittelmeers auf Ihren Tisch. Die cremige Soße und das leuchtende Grün machen dieses **Winter-Pastarezept** garantiert zum Publikumsliebling.

Gesamt: 40 Min
Vorbereitung: 10Kochen: 30
medium
Pasta und Bohnen aus der Dose
Vorspeisenitalienische
Pasta und Bohnen aus der Dose

Die Zuppa di Pasta e Fagioli aus der Dose ist ein rustikaler erster Gang, der das Herz erwärmt, perfekt für ein einfaches Familienessen. Diese **Pasta und Bohnen aus der Dose**, so einfach wie lecker, ist in nur 55 Minuten fertig! Entdecken Sie jetzt unser **einfaches Rezept für Pasta- und Bohnensuppe** und servieren Sie ein vegetarisches Gericht, das jedem schmecken wird.

Gesamt: 55 Min
Vorbereitung: 15Kochen: 40
medium
Dinkel-Linsen-Suppe
Vorspeisenitalienische
Dinkel-Linsen-Suppe

Der Dinkel-Linsen-Eintopf ist eine warme und nahrhafte Umarmung, perfekt, um Winterabende zu erwärmen. Mit Sorgfalt und einfachen Zutaten zubereitet, ist diese Suppe ein Klassiker der mediterranen Küche, ideal für alle, die sich vegetarisch oder vegan ernähren. Entdecken Sie, wie Sie diese köstliche Dinkel-Linsen-Suppe zubereiten können, ein gesundes und schmackhaftes Gericht, das alle erobern wird!

Gesamt: 1 Std 20 Min
Vorbereitung: 10Kochen: 70
medium
Spaghetti mit Creme aus Stängelkohl, 'nduja und Stracciatella

Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit einer Geschmacksexplosion dank dieses einfachen und schnellen Rezepts: **Spaghetti mit Creme aus Stängelkohl, 'Nduja und Stracciatella**. Ein cremiger und leicht pikant gewürzter erster Gang, der in nur 25 Minuten fertig ist, perfekt für alle, die ein intensives Geschmackserlebnis und eine schmackhafte Alternative zu den üblichen Nudeln suchen. Entdecken Sie sofort, wie Sie diese reichen und schmackhaften **Spaghetti** zubereiten können, ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein ungezwungenes Abendessen im Zeichen der **mediterranen Ernährung**, wo der Geschmack der **'Nduja** perfekt mit der Süße der **Stracciatella** und der Zartheit der **Creme aus Stängelkohl** verschmilzt.

Gesamt: 25 Min
Vorbereitung: 15Kochen: 10
medium
Im Ofen gebackene Hähnchenschenkel
Hauptspeisenitalienische
Im Ofen gebackene Hähnchenschenkel

Entdecken Sie das einfache Vergnügen von **Ofen-Hähnchenschenkeln**, ein wohltuendes **Hähnchenschenkel-Rezept**, perfekt für jedes Familienessen. Diese **einfachen Hähnchenschenkel**, mit saftigem Fleisch und **knuspriger Hähnchenschenkelhaut**, werden durch eine geschmackvolle **Marinade für Hähnchenschenkel** verfeinert. Genießen Sie dieses **glutenfreie Hähnchenschenkel**-, **milchfreie Hähnchenschenkel**-, **eifreie Hähnchenschenkel**-, **nussfreie Hähnchenschenkel**-, **sojafreie Hähnchenschenkel**-, **fischfreie Hähnchenschenkel**-, **schalentierfreie Hähnchenschenkel**-, **sesamfreie Hähnchenschenkel**-, **eiweißreiche Hähnchenschenkel**, **mediterrane Diät-Hähnchen**- und **Paleo-Diät-Hähnchen** Hauptgericht, fertig in nur 110 Minuten!

Gesamt: 1 Std 50 Min
Vorbereitung: 20Kochen: 90
medium
Cannelloni gefüllt mit Artischocken-Ragout und Wurst

Du sehnst dich nach einem wohltuenden und beeindruckenden Gericht? Unser **Cannelloni-Rezept** bietet ein reichhaltiges Artischocken- und Wurst-Ragout, eingebettet in leuchtende, hausgemachte Rote-Bete-Pasta. Diese **gebackenen Cannelloni** sind perfekt für einen besonderen Anlass und bieten einen köstlichen Geschmack der mediterranen Ernährung. Mach dich bereit, diese köstlichen **Artischocken-Cannelloni** zu kreieren!

Gesamt: 2 Std 25 Min
Vorbereitung: 75Kochen: 70
medium
Angebratener Thunfisch mit Winter-Ratatouille

Genießen Sie die lebendigen Aromen unseres gebratenen Thunfischs mit Winter-Ratatouille, einem farbenfrohen und gesunden Fischrezept, perfekt für eine glutenfreie, milchfreie, pescetarische mediterrane Ernährung! Dieses elegante Thunfischsteak-Gericht, das in nur 90 Minuten zubereitet ist, bringt einen Hauch amerikanischer Küche auf Ihren Tisch mit gebratenem Thunfisch und saisonalem Gemüse. Entdecken Sie, wie einfach es ist, diese nahrhafte und sättigende Mahlzeit mit hohem Proteingehalt zuzubereiten!

Gesamt: 1 Std 30 Min
Vorbereitung: 30Kochen: 60
medium