Mittelmeerdiät Rezepte

Betont Olivenöl, Fisch, Obst, Gemüse, Vollkornprodukte und mäßigen Weinkonsum. Gut erforscht für Herzgesundheit und Langlebigkeit.

Fusilloni mit Schwarzkohlcreme
Vorspeisenitalienische
Fusilloni mit Schwarzkohlcreme

Auf der Suche nach einer wohltuenden und geschmackvollen vegetarischen Vorspeise? Diese Fusilloni mit Schwarzkohlcreme ist ein einfaches Rezept, das in nur 50 Minuten fertig ist! Die cremige Schwarzkohlsoße, aufgehellt mit edelsüßem Paprika und Parmigiano Reggiano, überzieht die Fusilloni perfekt, während knusprige Gemüsechips für einen herrlichen Crunch sorgen. Es ist eine köstliche und sättigende Pasta mit Schwarzkohl, die zudem eifrei, fischfrei und für Flexitarier und mediterrane Ernährungsweisen geeignet ist – die perfekte vegetarische Option für jeden Anlass! Genießen Sie dieses entzückende Fusilloni-Rezept.

Gesamt: 50 Min
Vorbereitung: 20Kochen: 30
medium
Spaghettoni mit Kabeljau, Kartoffelcreme und Safran

Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit **Spaghettoni mit Kabeljau**, einer Symphonie der Aromen, verfeinert durch eine samtige **Kartoffelcremesauce** und das zarte Aroma von Safran. Dieses **Kabeljau-Rezept**, perfekt für Pescetarier oder alle, die sich mediterran ernähren, verwandelt einfache Zutaten in ein exquisites **milchfreies Pastagericht**. In nur etwa einer Stunde zubereitet, bietet diese **Safran-Pasta** eine schnelle und einfache Möglichkeit, eine Mahlzeit in Restaurantqualität zu Hause zu genießen. Entdecken Sie jetzt das Rezept und genießen Sie jeden Bissen!

Gesamt: 1 Std
Vorbereitung: 20Kochen: 40
medium
Weihnachtsbaum-Focaccia
Backwarenitalienische
Weihnachtsbaum-Focaccia

Bringen Sie mit dieser atemberaubenden Weihnachtsbaum-Focaccia festliche Stimmung auf Ihren Tisch! Eine weiche, geschmackvolle Feiertags-Focaccia, perfekt als vegetarische oder vegane Focaccia-Vorspeise, verziert mit bunten Rübenblättern, sonnengetrockneten Tomaten und Oliven. Diese hausgemachte Focaccia ist einfacher als Sie denken und in etwas mehr als zwei Stunden fertig, um ein Star Ihres Weihnachtsrezept-Angebots zu werden.

Gesamt: 2 Std 20 Min
Vorbereitung: 60Kochen: 80
medium
Fregola mit Meeresfrüchten
Vorspeisenitalienische
Fregola mit Meeresfrüchten

Tauche ein in die Aromen des Meeres mit unserer **Fregola mit Meeresfrüchten**, einer Geschmacksexplosion, die die sardische Kochtradition zelebriert! Diese **Meeresfrüchte-Fregola**, reich an mediterranen Düften, ist ein idealer erster Gang für ein besonderes Abendessen oder ein Sonntagsessen mit der Familie. Mit unserem **Meeresfrüchte-Pasta-Rezept** führen wir dich Schritt für Schritt, um in nur 105 Minuten ein unvergessliches Gericht zuzubereiten.

Gesamt: 1 Std 45 Min
Vorbereitung: 60Kochen: 45
medium
Kartoffel-Brokkoli-Törtchen
Vorspeiseitalienische
Kartoffel-Brokkoli-Törtchen

Suchst du nach einer Gourmet-Vorspeise, die deine Gäste beeindruckt? Unsere **Kartoffel-Brokkoli-Tarte** ist die Antwort! Ein Fest der Aromen mit süß-saurem Gemüse, knusprigen Pistazien und einer duftenden **grünen Soße Tarte**. Bereite dieses köstliche **Brokkoli-Tarte-Rezept** in nur 90 Minuten zu und serviere eine Explosion von Geschmack und Farbe. Hier ist das perfekte **Kartoffel-Tarte-Rezept** für jeden besonderen Anlass!

Gesamt: 1 Std 30 Min
Vorbereitung: 60Kochen: 30
medium
Cremiges Kürbis-Quartirolo-Risotto
Vorspeisenitalienische
Cremiges Kürbis-Quartirolo-Risotto

Verwöhnen Sie Ihre Sinne mit diesem cremigen Kürbis- und Quartirolo-Risotto, einer wohltuenden vegetarischen Umarmung, perfekt für einen gemütlichen Herbstabend. Das Geheimnis? Ein Hauch saure Butter und knusprige Kürbiskerne, die dieses einfache Risotto-Rezept zu Gourmet-Status erheben. In nur 75 Minuten zubereitet, ist dieses cremige Kürbis-Risotto ein einfaches Vergnügen, das Sie genießen möchten!

Gesamt: 1 Std 15 Min
Vorbereitung: 15Kochen: 60
medium
Spaghetti mit Kürbiscreme und Muscheln

Auf der Suche nach einer köstlichen Meeresfrüchte-Pasta, die auf diätetische Bedürfnisse eingeht? Unsere Spaghetti mit Kürbiscreme und Muscheln ist die perfekte Wahl! Dieses glutenfreie und milchfreie Gericht bringt den frischen Geschmack des Meeres in nur 80 Minuten auf Ihren Tisch. Entdecken Sie unser einfaches Spaghetti-Rezept und genießen Sie das cremige, geschmackvolle Rezept für Kürbiscreme-Muscheln!

Gesamt: 1 Std 20 Min
Vorbereitung: 30Kochen: 50
medium
Pasta mit Stockfisch-Creme, Sardellen und Fenchelkraut

Auf der Suche nach einem originellen und schmackhaften ersten Gang? Diese Pasta mit Cremekabeljau, Sardellen und Fenchel ist das perfekte Gericht, um Ihre Gäste zu überraschen! In nur 75 Minuten zubereitet, bietet diese **Pasta mit Kabeljau** eine Symphonie mediterraner Aromen. Machen Sie sich bereit, diese köstliche **Cremekabeljau-Pasta** nach unserem einfachen Rezept zuzubereiten!

Gesamt: 1 Std 15 Min
Vorbereitung: 30Kochen: 45
medium
Blumenkohl- und Kurkuma-Samtsuppe
Vorspeisenitalienische
Blumenkohl- und Kurkuma-Samtsuppe

Erleben Sie die Wärme des Winters mit dieser cremigen Blumenkohl- und Kurkuma-Suppe, einer wohltuenden Mischung aus Aromen, die von innen heraus nährt. Angereichert mit Kartoffeln, Joghurt und goldknusprigen Croutons ist diese **vegetarische Suppe** eine Umarmung in einer Schüssel. Dieses **einfache Suppenrezept**, das in nur 60 Minuten fertig ist, verwandelt einfache Zutaten wie Blumenkohl und Kurkuma in eine geschmackvolle **Wintersuppe**, perfekt für einen gemütlichen Abend zu Hause.

Gesamt: 1 Std
Vorbereitung: 30Kochen: 30
medium