Pasta mit Kichererbsen und Schwarzkohl
Lust auf eine wohltuende und gesunde Mahlzeit? Entdecken Sie die köstliche Einfachheit von **Pasta mit Kichererbsen-Platterbsen** und genießen Sie die reichen Aromen von **Pasta mit Schwarzkohl**, alles in nur 70 Minuten fertig! Dieses **einfache Pastarezept** ist nicht nur eine köstliche **vegetarische Pasta**-Option, sondern auch eine fantastische Möglichkeit, ein **nahrhaftes Pasta**-Gericht zu genießen, das von der mediterranen Ernährung inspiriert wurde – perfekt als befriedigendes **Vorspeisenrezept**. Machen Sie sich bereit, dieses **glutenfreie Pasta**-Gericht, großzügig mit Pecorino Romano Käse bestreut, zu genießen, indem Sie unserem **Platterbsen-Pasta-Rezept** folgen!
Ernährungsinformationen
Portionen:
- 1
Um die Pasta mit Kichererbsen und Schwarzkohl zuzubereiten, waschen Sie zuerst die Kichererbsen unter fließendem Wasser 1 und spülen Sie sie ab, bis das Wasser sauber ist. Geben Sie die Kichererbsen zusammen mit dem Wasser 2 und dem Thymian 3 in einen Topf.
- 2
Zum Kochen bringen und den Schaum, der sich bildet, mit einem Schaumlöffel entfernen 4. 50 Minuten kochen lassen. Überprüfen Sie die Garzeit auf der Verpackung. Inzwischen den Schwarzkohl putzen, indem Sie den Mittelstrunk entfernen 5, dann fein schneiden 6.
- 3
Kochen Sie die Pasta in reichlich kochendem Salzwasser 3 Minuten kürzer als auf der Verpackung angegeben 7. Geben Sie in einen Topf einen Schuss Öl, Knoblauch und Thymian. Einige Minuten ziehen lassen, dann den Kohl hinzufügen 8. Einen Schöpflöffel Kochwasser der Pasta hinzufügen 9.
- 4
Mit Salz und Pfeffer abschmecken 10 und 15 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen. Sobald die Kichererbsen gar sind, den Thymian entfernen 11 und pürieren, bis eine homogene Masse entsteht 12; Wenn es zu trocken ist, können Sie es mit etwas Kochwasser der Pasta verdünnen.
- 5
Entfernen Sie den Knoblauch und den Thymian vom Schwarzkohl 13 und fügen Sie die Kichererbsencreme hinzu 14. Die Pasta abgießen und in die Pfanne geben 15, dann fertig kochen, gegebenenfalls einen Schöpflöffel Kochwasser hinzufügen.
- 6
Den geriebenen Pecorino-Käse hinzufügen 16 und kurz verrühren 17. Auch in diesem Fall können Sie, wenn Sie eine cremigere Pasta bevorzugen, etwas Kochwasser der Pasta hinzufügen. Anrichten und Ihre Pasta mit Kichererbsen und Schwarzkohl ist fertig, um heiß serviert zu werden 18!
| Nährstoff | Menge |
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