Mittelmeerdiät Rezepte

Betont Olivenöl, Fisch, Obst, Gemüse, Vollkornprodukte und mäßigen Weinkonsum. Gut erforscht für Herzgesundheit und Langlebigkeit.

Ofenkartoffeln mit Radicchio und Taleggio

Haben Sie es satt, nach Ideen für ein leckeres und einfaches Abendessen zu suchen? Probieren Sie unsere Ofenkartoffeln mit Radicchio und Taleggio! Dieses Ofenkartoffel-Rezept ist die perfekte Wahl für ein vegetarisches Abendessen, besonders wenn Sie etwas Glutenfreies suchen. Mit unserem einfachen Rezept werden gefüllte Ofenkartoffeln zu Ihrem neuen Lieblingsgericht!

Gesamt: 1 Std 45 Min
Vorbereitung: 15Kochen: 90
medium
Catalogna in padella
Beilageitalienische
Catalogna in padella

Auf der Suche nach einer **schnellen Beilage**, die sowohl gesund als auch köstlich ist? Dieses Rezept für **Catalogna in padella** ist in nur 20 Minuten fertig und voller Geschmack! Gebratene Catalogna mit Anchovis, Knoblauch und einem Hauch Chili ist die **geschmackvolle Beilage**, die Sie brauchen, um jede Mahlzeit aufzuhellen.

Gesamt: 20 Min
Vorbereitung: 5Kochen: 15
medium
Risotto mit Champignons und Stockschwämmchen

Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit unserem exquisiten Risotto mit Champignons und Chiodini-Pilzen, eine Feier der Herbstaromen in einem einzigen Gericht! Dieses **vegetarische Risotto**, natürlich **glutenfrei**, ist einfacher als Sie denken, in etwas mehr als einer Stunde fertig. Entdecken Sie das Rezept von Chefkoch Abbattista und bringen Sie mit diesem unvergesslichen **Pilzrisotto** einen Hauch von Italien auf Ihren Tisch.

Gesamt: 1 Std 10 Min
Vorbereitung: 20Kochen: 50
medium
Puccia mit Rohschinken, Burrata und Stängelkohl

Lust auf ein leckeres und authentisches Sandwich? Unser **Puccia-Rezept** mit Rohschinken, Burrata und Rapini ist die Antwort! Bereiten Sie in nur 75 Minuten ein unvergessliches **italienisches Sandwich** zu, von der duftenden **hausgemachten Puccia** bis zur Geschmacksexplosion der Füllung. Erfahren Sie, wie Sie diese Köstlichkeit zubereiten, die sich auch perfekt für ein schnelles Mittagessen im Zeichen der mediterranen Diät eignet.

Gesamt: 1 Std 15 Min
Vorbereitung: 60Kochen: 15
medium
Ravioli doppio ripieno
Vorspeisenitalienische
Ravioli doppio ripieno

Die doppelten gefüllten Ravioli sind eine raffinierte und geschmackvolle Vorspeise, perfekt, um mit einer einzigartigen Kombination aus Aromen und Texturen zu überraschen. Dieses **Ravioli-Rezept** **für Vegetarier**, gefüllt mit Spinat und Ricotta, ist eine Hommage an die mediterrane Ernährung, ideal auch für alle, die sich flexitarisch ernähren. Die Zubereitung dieser **hausgemachten Ravioli** dauert etwa 75 Minuten, aber das Ergebnis ist eine Geschmacksexplosion, die alle erobern wird, besonders wenn sie mit Butter und Salbei serviert werden!

Gesamt: 1 Std 15 Min
Vorbereitung: 60Kochen: 15
medium
Basmati-Reis mit Lachs, Sesam und scharfer Sauce

Verwöhnen Sie Ihre Sinne mit diesem exquisiten **Basmati-Reis mit Lachs**, einem **pescetarischen Gericht**, das exotische Aromen auf Ihren Tisch zaubert! Fertig in nur 60 Minuten, zeichnet sich dieses **Lachsrezept** durch eine lebendige **würzige Sauce** und den zarten Crunch von **Sesamsamen** aus. Machen Sie sich bereit, die einfachen Schritte zur Zubereitung dieser geschmackvollen und sättigenden Mahlzeit zu entdecken!

Gesamt: 1 Std
Vorbereitung: 40Kochen: 20
medium
Eier im Fegefeuer
Hauptspeisenitalienische
Eier im Fegefeuer

Suchst du eine **einfache und schnelle** Idee fürs Abendessen? Probiere unsere Eggs in Purgatory! Diese köstlichen Eier, die in einer reichhaltigen Tomatensauce pochiert werden, sind in nur 30 Minuten fertig und perfekt für eine mediterrane Ernährung. Entdecke gleich dieses **italienische Eier-Rezept**, ideal auch für alle, die eine **glutenfreie** Option suchen!

Gesamt: 30 Min
Vorbereitung: 5Kochen: 25
medium
Gemüseauflauf in der Mikrowelle
Hauptspeisenitalienische
Gemüseauflauf in der Mikrowelle

Du suchst nach einem **vegetarischen Hauptgericht**, das sowohl köstlich ist als auch in deinen geschäftigen Zeitplan passt? Dieser **Gemüseauflauf aus der Mikrowelle** ist die Antwort! In nur wenigen Minuten zubereitet, ist dieser **einfache Gemüseauflauf** perfekt für ein **schnelles Mittagessen** oder ein sättigendes Abendessen und bringt die Aromen des Mittelmeers mühelos auf deinen Tisch.

Gesamt: 33 Min
Vorbereitung: 10Kochen: 23
medium
Kartoffel-Cappellacci mit Taleggio-Fondue

Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit unseren Kartoffel-Cappellacci mit Taleggio-Fondue, einer cremigen Vorspeise, die die Tradition hausgemachter frischer Pasta zelebriert. Diese köstlichen Cappellacci, gefüllt mit getrockneten Pilzen, harmonieren perfekt mit dem samtigen Taleggio-Fondue. Entdecken Sie jetzt das Rezept für Kartoffel-Cappellacci mit Taleggio-Fondue und bereiten Sie ein unvergessliches Gericht zu!

Gesamt: 1 Std 40 Min
Vorbereitung: 60Kochen: 40
medium