Gemüseauflauf in der Mikrowelle
Du suchst nach einem **vegetarischen Hauptgericht**, das sowohl köstlich ist als auch in deinen geschäftigen Zeitplan passt? Dieser **Gemüseauflauf aus der Mikrowelle** ist die Antwort! In nur wenigen Minuten zubereitet, ist dieser **einfache Gemüseauflauf** perfekt für ein **schnelles Mittagessen** oder ein sättigendes Abendessen und bringt die Aromen des Mittelmeers mühelos auf deinen Tisch.
Ernährungsinformationen
Portionen:
- 1
Um den Gemüseauflauf in der Mikrowelle zuzubereiten, schneiden Sie zuerst die Auberginen der Länge nach in 2 cm dicke Scheiben 1. Schneiden Sie auch die Paprika in Scheiben, entfernen Sie die Kerne und die inneren Fäden, und die Kartoffeln in etwa 1 cm dicke Scheiben 2. Schneiden Sie auch die Provola in regelmäßige Scheiben 3.
- 2
Fetten Sie eine Form von 27x10 cm mit Butter ein 4 und bestreuen Sie sie mit Paniermehl 5. Legen Sie die Auberginen auf den Boden, geben Sie einen Schuss Öl hinzu und würzen Sie mit Salz und Pfeffer 6.
- 3
Legen Sie die Provola-Scheiben ordentlich auf die Auberginen, bestreuen Sie sie mit Paniermehl 7 und geben Sie geriebenen Parmesan hinzu 8. Legen Sie auch die Zucchini 9.
- 4
Gießen Sie einen Schuss Öl 10, würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Fügen Sie die Provola, das Paniermehl und den geriebenen Parmesan hinzu 11. Legen Sie auch die Paprikascheiben 12, gießen Sie noch einen Schuss Öl, würzen Sie erneut mit Salz und Pfeffer und legen Sie dann die Provola-Scheiben darauf. Bestreuen Sie sie erneut mit Paniermehl und geriebenem Parmesan.
- 5
Decken Sie sie mit den Kartoffeln ab 13 und würzen Sie sie dann mit Öl, Salz, Pfeffer, Paniermehl und geriebenem Parmesan 14. Kochen Sie sie 20 Minuten lang bei 650 W in der Mikrowelle. Setzen Sie dann das Kochen im Grillmodus für weitere 3 Minuten fort. Ihr Gemüseauflauf in der Mikrowelle ist fertig zum Genießen 15.
| Nährstoff | Menge |
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