Mittelmeerdiät Rezepte

Betont Olivenöl, Fisch, Obst, Gemüse, Vollkornprodukte und mäßigen Weinkonsum. Gut erforscht für Herzgesundheit und Langlebigkeit.

Pizza al tegamino
Backwarenitalienische
Pizza al tegamino

Die Pizza al Tegamino, oder Pizza al Padellino, ist eine piemontesische Spezialität mit knusprigem Boden und einem hohen, luftigen Teig, der jeden begeistern wird! Perfekt für ein leckeres Abendessen oder einen Abend in Gesellschaft, ist diese vegetarische Pizza einfacher als du denkst. Entdecke jetzt das Rezept, um den authentischen Geschmack der hausgemachten Pizza al Tegamino auf den Tisch zu bringen!

Gesamt: 1 Std 45 Min
Vorbereitung: 45Kochen: 60
medium
Tricolore Piadina mit Brokkoli, Robiola und Speck

Suchst du nach einer köstlichen Idee für ein schnelles Mittagessen? Unsere **Tricolor Piadina** ist die Antwort! Mit Brokkoli, Robiola und Pancetta ist dieses **Piadina Rezept** eine Geschmacksexplosion, perfekt als **Winterrezept**. Bereite sie in nur 35 Minuten zu und genieße eine **Piadina mit Brokkoli und Robiola**, reichhaltig und befriedigend, ideal für eine genussvolle und unbeschwerte Pause!

Gesamt: 35 Min
Vorbereitung: 20Kochen: 15
medium
Tiroler Piadina mit Speck, Brie und Chicorée
Eintopfgerichteitalienische
Tiroler Piadina mit Speck, Brie und Chicorée

Lust auf einen Hauch von Bergen? Diese Tiroler Piadina mit Speck, Brie und Chicorée ist ein schnelles und sättigendes Einzelgericht, das die rustikalen Aromen der Berge direkt auf Ihren Tisch bringt. Fertig in nur 13 Minuten, ist dieses einfache Piadina-Rezept perfekt für ein schnelles Mittagessen oder einen proteinreichen, mediterran-freundlichen Genuss. Entdecken Sie unten, wie Sie diese Tiroler Piadina mit Speck und Brie zubereiten!

Gesamt: 13 Min
Vorbereitung: 10Kochen: 3
medium
Kastanien-Crêpes gefüllt mit Ricotta und Pilzen

Überraschen Sie alle mit unseren köstlichen **Kastanien-Crêpes**! Diese **vegetarischen Crêpes**, gefüllt mit **Ricotta und Pilzen**, sind eine originelle und schmackhafte Idee für eine unvergessliche Vorspeise, perfekt für ein besonderes Abendessen oder ein Sonntagsessen. Mit unserem **einfachen Crêpes-Rezept** ist die Zubereitung in nur 55 Minuten kinderleicht!

Gesamt: 55 Min
Vorbereitung: 30Kochen: 25
medium
Rustikaler Kartoffelkuchen
herzhafte Kuchenitalienische
Rustikaler Kartoffelkuchen

Der **rustikale Kartoffelkuchen** verzaubert beim ersten Bissen! Mit seiner Füllung, die an eine **Quichefüllung** erinnert, reich an schmelzendem Käse, und einem duftenden **Mürbeteig**, ist diese **herzhafte Torte** perfekt für ein Familienessen oder einen Sonntagsbrunch. Bereiten Sie ihn einfach in etwa 100 Minuten zu und bringen Sie mit diesem **rustikalen Kartoffelkuchen** einen Triumph des Geschmacks auf den Tisch!

Gesamt: 1 Std 40 Min
Vorbereitung: 40Kochen: 60
medium
Pasta mit Blumenkohl
Vorspeisenitalienische
Pasta mit Blumenkohl

Auf der Suche nach einer wohltuenden und nahrhaften Mahlzeit? Diese **Pasta mit Blumenkohl** ist ein wahr gewordener **vegetarischer Pasta** Traum, fertig in nur 30 Minuten! Es ist ein **einfaches Pasta-Rezept**, das die köstlichen Aromen von Blumenkohl, Knoblauch und einem Hauch Chili zu einem herrlichen Erlebnis vereint. Mach dich bereit, dieses einfache, geschmackvolle Gericht zu genießen!

Gesamt: 30 Min
Vorbereitung: 10Kochen: 20
medium
Rote-Bete-Gnocchetti auf Taleggio-Fondue

Suchst du nach einer Vorspeise, die Originalität und raffinierten Geschmack vereint? Unsere hausgemachten **Rote-Bete-Gnocchetti** mit Taleggio-Fondue sind die Antwort! Ein **vegetarisches Rezept**, natürlich ohne Eier und Nüsse, perfekt auch für alle, die sich mediterran oder flexitarisch ernähren. In nur 70 Minuten zauberst du mit diesem köstlichen **Taleggio-Fondue** eine Explosion von Farbe und Geschmack auf den Tisch.

Gesamt: 1 Std 10 Min
Vorbereitung: 30Kochen: 40
medium
Risotto mit Brokkoli, Haselnüssen und Cannellini-Bohnen

Der Risotto mit Brokkoli, Haselnüssen und Cannellini-Bohnen ist ein cremiges und wohltuendes Gericht, ideal für ein warmes Wintermenü und perfekt für alle, die sich nach der mediterranen Diät ernähren! Einfach und in nur 35 Minuten zubereitet, ist dieses **Risotto** in seinen **veganen** und **vegetarischen** Varianten eine Explosion von authentischen Aromen. Entdecken Sie gleich das Rezept für unser **Risotto mit Brokkoli**, eine köstliche und gesunde Alternative!

Gesamt: 35 Min
Vorbereitung: 5Kochen: 30
medium
Pasta mit Ricciola-Ragout und getrockneten Steinpilzen

Entdecken Sie den raffinierten Geschmack unserer Pasta mit Ricciola-Ragout und getrockneten Steinpilzen! Ein erster Gang, der den Geschmack von Meer und Land in nur 50 Minuten zur Geltung bringt. Perfekt für alle, die sich pescetarisch ernähren oder einfach nur eine köstliche und laktosefreie Alternative suchen: Probieren Sie jetzt dieses einfache Pasta-Rezept mit Ricciola und Steinpilzen!

Gesamt: 50 Min
Vorbereitung: 30Kochen: 20
medium