Pasta mit Blumenkohl
Auf der Suche nach einer wohltuenden und nahrhaften Mahlzeit? Diese **Pasta mit Blumenkohl** ist ein wahr gewordener **vegetarischer Pasta** Traum, fertig in nur 30 Minuten! Es ist ein **einfaches Pasta-Rezept**, das die köstlichen Aromen von Blumenkohl, Knoblauch und einem Hauch Chili zu einem herrlichen Erlebnis vereint. Mach dich bereit, dieses einfache, geschmackvolle Gericht zu genießen!
Ernährungsinformationen
Portionen:
- 1
Um die Pasta mit Blumenkohl zuzubereiten, putzen Sie zuerst den Blumenkohl: Entfernen Sie den Mittelstrunk und die Blätter 1, trennen Sie dann die Röschen von den Stielen 2 und stellen Sie sie beiseite. Hacken Sie die Stiele grob mit einem Messer 3.
- 2
In einer Pfanne mit einem Schuss Öl, den Knoblauchzehen mit Schale und der Chilischote 4 anbraten, dann die gehackten Stiele hinzufügen 5. Eine Minute anbraten, dann die Röschen hinzufügen 6.
- 3
Salzen 7 und bei starker Hitze 7-8 Minuten kochen 8. In der Zwischenzeit einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Pasta hineingeben 9.
- 4
Entfernen Sie nun den Knoblauch und löschen Sie den Blumenkohl mit einer Kelle Kochwasser der Pasta ab 10, dann reduzieren Sie die Hitze. Gießen Sie die Pasta al dente direkt in die Pfanne 11 und beenden Sie das Kochen, indem Sie weiteres Kochwasser hinzufügen 12.
- 5
Sobald sie fertig ist, mit einem Schuss Öl verrühren 13 und gut vermischen 14. Anrichten und servieren Sie sofort Ihre Pasta mit Blumenkohl, fügen Sie bei Bedarf noch eine Prise Chilischote hinzu 15!
| Nährstoff | Menge |
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