Cremige Pasta mit Knoblauch, Öl und Peperoncino
Lust auf ein Restaurant-würdiges Gericht in Minuten? Diese cremige Knoblauch-, Öl- und Chili-Pasta hebt das klassische Aglio e Olio mit der reichhaltigen Zugabe von Frischkäse auf ein neues Level und kreiert eine unvergessliche vegetarische Pasta. Es ist das ultimative einfache Pasta-Rezept für ein schnelles Mittagessen oder ein sättigendes 20-Minuten-Essen, bereit zu beeindrucken, ohne viel Aufwand!
Ernährungsinformationen
Portionen:
- 1
Um die cremige Pasta mit Knoblauch, Öl und Peperoncino zuzubereiten, kochen Sie zuerst die Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser 1. Halbieren Sie in der Zwischenzeit die Knoblauchzehen, entfernen Sie den Keim und schneiden Sie sie in dünne Scheiben 2. Entfernen Sie den Stiel der Peperoncino und schneiden Sie ihn zuerst der Länge nach in zwei Hälften und dann in dünne Streifen 3. Wenn Sie ein weniger scharfes Ergebnis bevorzugen, entfernen Sie zuerst die Samen.
- 2
Gießen Sie in eine große Pfanne das Öl, den Knoblauch 4 und die Peperoncino 5. Bei sehr schwacher Hitze 2 Minuten lang anbraten. Um sie gleichmäßig anzubraten, neigen Sie die Pfanne, um das Öl und die Würze auf kleinem Raum zu sammeln 6.
- 3
Die Pasta al dente abgießen und zusammen mit einem Schöpflöffel Kochwasser in die Pfanne geben 7, dann alles anbraten. Inzwischen den Crescenza in eine Schüssel geben, 2 Schöpflöffel Kochwasser der Pasta hinzufügen 8 und mit einem Stabmixer pürieren, bis eine glatte Creme entsteht 9.
- 4
Schalten Sie die Hitze aus, fügen Sie die Creme hinzu 10 und verrühren Sie alles gut. Anrichten und mit mehr Würze verfeinern 11. Ihre cremige Pasta mit Knoblauch, Öl und Peperoncino ist fertig zum Genießen 12!
| Nährstoff | Menge |
|---|
Das könnte Ihnen auch gefallen
Lust auf mediterranen Geschmack? Unsere **Fusilli mit sonnengetrocknetem Tomaten- und Friggitelli-Pesto** ist ein lebendiges **italienisches Pastagericht**, das in nur **40 Minuten** fertig ist! Dieses **pescetarische Rezept** ist eine köstliche Mischung aus cremigem **Pesto aus sonnengetrockneten Tomaten** und der subtilen Schärfe von **Friggitelli-Paprika**, was es zu einem **einfachen pescetarischen Abendessen** macht, das zudem **proteinreich** ist. Holen Sie sich jetzt das **einfache Fusilli-Rezept** und bringen Sie heute Abend Sonnenschein auf Ihren Teller!
Tauchen Sie ein in die authentischen Aromen Italiens mit unseren Paccheri mit gebratener Auberginencreme, einer vegetarischen Köstlichkeit, die das Wesen des Mittelmeers auf Ihren Tisch bringt. Dieses **Vegetarische Pastarezept** ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch überraschend schnell zubereitet, fertig in nur 35 Minuten! Entdecken Sie die Einfachheit dieses **Einfachen Paccheri-Rezepts** zu Hause zuzubereiten und genießen Sie die reichhaltige, cremige Sauce, die dieses Gericht unvergesslich macht.
Die Gnocchetti al Nero di Seppia mit Sepia-Ragout sind ein besonderes Vorspeisen-Gericht, das Auge und Gaumen verzaubert. Perfekt für ein Fisch-Abendessen oder um Ihre Gäste mit einem authentischen italienischen Gericht zu beeindrucken, sind diese hausgemachten Gnocchetti ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Entdecken Sie unser einfaches Rezept, um in nur 70 Minuten ein köstliches Gericht mit Gnocchetti al Nero di Seppia und einem reichhaltigen Sepia-Ragout zuzubereiten, das auch ideal für alle ist, die sich pescetarisch ernähren oder an Laktose-, Soja-, Nuss- und Sesamunverträglichkeit leiden!
Auf der Suche nach einer leckeren und gesunden Mahlzeit? Dieser **Schwarze Reissalat** mit saftigen **Garnelen** und farbenfrohem **Gemüsesalat** ist ein **Gourmet-Salat**, der überraschend einfach zuzubereiten ist! In nur 50 Minuten fertig, ist dieses **Reissalat-Rezept** eine frische und sättigende Art, einen **milchfreien, glutenfreien, eifreien, nussfreien, sojafreien, sesamfreien, pescetarischen, mediterranen** Genuss zu genießen. Holen Sie sich das komplette **Garnelensalat**-Rezept und bringen Sie einen Geschmacksausbruch auf Ihren Tisch!