Hummus mit Pilzen
Auf der Suche nach einer einfachen Vorspeise, die Eindruck macht? Dieser Pilz-Hummus ist ein cremiges Vorspeisenrezept, das alle nach mehr verlangen lässt! In nur 30 Minuten zubereitet, ist dieser Pilz-Hummus ein glutenfreier, milchfreier und veganer Genuss, perfekt mit Fladenbrot oder Gemüse. Entdecke jetzt, wie du diese originelle Vorspeise zubereitest!
Ernährungsinformationen
Portionen:
- 1
Um Hummus mit Pilzen zuzubereiten, reinigen Sie zuerst die Pilze mit einem feuchten Tuch von Erdresten. Schneiden Sie sie grob in Scheiben und dann in Hälften. Legen Sie sie in eine Auflaufform und fügen Sie Knoblauch 1, Majoran, Thymian 2, Salz und Pfeffer 3 hinzu.
- 2
Gießen Sie einen guten Schuss Öl 4 darüber und massieren Sie die Pilze, um die Würze gleichmäßig zu verteilen 5. Im statischen Ofen bei 200°C 20 Minuten backen 6.
- 3
Geben Sie die Pilze in den Mixer und stellen Sie einen Esslöffel für die endgültige Dekoration beiseite. Fügen Sie die Kichererbsen 7, Tahini 8 und Zitronensaft 9 hinzu.
- 4
Gießen Sie einen Schuss Öl 10 darüber und schmecken Sie mit Salz ab 11. Mixen Sie, bis eine homogene Creme entsteht 12.
- 5
Geben Sie alles in eine Schüssel und dekorieren Sie es mit den beiseite gelegten Pilzen 13. Fügen Sie Pfeffer, einen Schuss Öl, ein paar Thymian- und Majoranblätter 14 hinzu. Ihr Hummus mit Pilzen ist fertig zum Servieren, vielleicht begleitet von Bruschetta 15.
| Nährstoff | Menge |
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