Mittelmeerdiät Rezepte

Betont Olivenöl, Fisch, Obst, Gemüse, Vollkornprodukte und mäßigen Weinkonsum. Gut erforscht für Herzgesundheit und Langlebigkeit.

Gnocchi mit Rucola-Pesto, 'Nduja und Stracciatella

Fertig in nur 25 Minuten, sind **Gnocchi mit Nduja** die perfekte Idee für ein proteinreiches Mittagessen, das einen Blick auf die mediterrane Ernährung wirft! Die Cremigkeit von Stracciatella und der würzige Kick der Nduja ergeben eine unwiderstehliche Verbindung mit dem **Rucola-Pesto**. Entdecken Sie jetzt unser **Gnocchi-Rezept**, um sich **Rucola-Pesto-Gnocchi** zuzubereiten, bei denen man sich die Finger lecken kann!

Gesamt: 25 Min
Vorbereitung: 20Kochen: 5
medium
Lasagne mit Schinken und Spinat
Vorspeisenitalienische
Lasagne mit Schinken und Spinat

Lasagne mit Schinken und Spinat: eine köstliche weiße Alternative ohne Ragù, perfekt für ein sonntägliches Mittagessen voller Geschmack. Entdecken Sie, wie Sie diese **Lasagne** mit reichlich Proteinen zubereiten können, ideal für die mediterrane Ernährung und überraschend einfach zuzubereiten. Mit dieser **Lasagne mit Schinken und Spinat** werden Sie alle mit einem Klassiker der italienischen Küche überraschen, einer neu interpretierten **weißen Lasagne**!

Gesamt: 1 Std 25 Min
Vorbereitung: 45Kochen: 40
medium
Panna cotta mit Brombeeren und Pavesini

Die Heidelbeer-Panna-Cotta mit Pavesini ist ein cremiges und unwiderstehliches Dessert zum Löffeln, perfekt, um ein Abendessen stilvoll ausklingen zu lassen oder sich eine süße Verwöhnung zu gönnen. Diese **Heidelbeer-Panna-Cotta** ist sehr einfach und schnell zuzubereiten, ein **Dessert ohne Kochen**, das alle begeistern wird. Mit unserem **Panna-Cotta-Rezept** wird die Zubereitung eines **Pavesini-Desserts** zum Kinderspiel!

Gesamt: 1 Std
Vorbereitung: 40Kochen: 20
medium
Timballo di mezzi rigatoni con pomodorini, fagiolini e provola

Der **Mezzi Rigatoni-Timballo**, eine Explosion frühlingshafter Aromen mit Kirschtomaten, grünen Bohnen und Provola, ist ein **vegetarisches Gericht**, das alle erobern wird! Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein leckeres Abendessen, dieses **einfache Rezept** und glutenfrei lässt sich in nur 40 Minuten zubereiten. Entdecke jetzt, wie du diesen köstlichen **Pasta-Timballo** zubereitest.

Gesamt: 40 Min
Vorbereitung: 20Kochen: 20
medium
Linguine mit marinierten Sardellen und Pecorino

Die Linguine con Alici Marinate e Pecorino sind ein erster Gang, der durch seine Einfachheit und seinen Geschmack überrascht! Perfekt für alle, die der mediterranen Diät folgen oder eine proteinreiche pescetarische Option suchen, ist dieses **Linguine-mit-Sardellen-Rezept** eine Geschmacksexplosion in nur 35 Minuten. Entdecken Sie jetzt, wie Sie diese köstliche **Pasta mit Pecorino** und marinierten Sardellen zubereiten können!

Gesamt: 35 Min
Vorbereitung: 20Kochen: 15
medium
Fusilli mit Pesto aus getrockneten Tomaten und Friggitelli

Lust auf mediterranen Geschmack? Unsere **Fusilli mit sonnengetrocknetem Tomaten- und Friggitelli-Pesto** ist ein lebendiges **italienisches Pastagericht**, das in nur **40 Minuten** fertig ist! Dieses **pescetarische Rezept** ist eine köstliche Mischung aus cremigem **Pesto aus sonnengetrockneten Tomaten** und der subtilen Schärfe von **Friggitelli-Paprika**, was es zu einem **einfachen pescetarischen Abendessen** macht, das zudem **proteinreich** ist. Holen Sie sich jetzt das **einfache Fusilli-Rezept** und bringen Sie heute Abend Sonnenschein auf Ihren Teller!

Gesamt: 40 Min
Vorbereitung: 20Kochen: 20
medium
Mezzi Rigatoni mit Auberginencreme, gerösteten Tomaten und Burrata

Auf der Suche nach einem schnellen und köstlichen vegetarischen Gericht? Dieses Mezzi-Rigatoni-Rezept mit cremiger Aubergine, süßen gerösteten Kirschtomaten und üppiger Burrata ist in nur einer Stunde fertig! Perfekt für eine einfache, aber sättigende mediterrane Pasta, ist diese Auberginen-Creme-Pasta ein garantierter Publikumsliebling. Entdecken Sie unser einfaches Pasta-Rezept für ein Gericht, das sowohl mühelos als auch unvergesslich ist.

Gesamt: 1 Std
Vorbereitung: 30Kochen: 30
medium
Avocado-Toast mit Truthahn-Bresaola
Vorspeiseitalienische
Avocado-Toast mit Truthahn-Bresaola

Avocado-Toast mit Puten-Bresaola ist ein reichhaltiger und nahrhafter Snack, perfekt für eine geschmackvolle und wohltuende Pause. Dieses Avocado-Toast-Rezept ist super einfach und schnell in nur 15 Minuten zubereitet, ideal für alle, die sich mediterran ernähren und einen leckeren High-Protein-Snack suchen. Entdecken Sie gleich, wie Sie dieses Avocado-Toast mit Puten-Bresaola zu Hause zubereiten können!

Gesamt: 15 Min
Vorbereitung: 10Kochen: 5
medium
Kalte Sommer-Orecchiette
Vorspeisenitalienische
Kalte Sommer-Orecchiette

Suchst du eine frische und schnelle Idee für dein Mittagessen? Unser Rezept für die **Cold Summer Orecchiette** ist genau das Richtige für dich! Perfekt als **Nudelsalat** zum Genießen unter dem Sonnenschirm oder im Büro, ist dieses **Orecchiette-Rezept** eine Explosion mediterraner Aromen mit frischem Gemüse und geschmolzenem Mozzarella. Bereite einen köstlichen **vegetarischen Nudelsalat** in nur 60 Minuten zu!

Gesamt: 1 Std
Vorbereitung: 30Kochen: 30
medium