Запіканка з картоплі та цибулі
Готуйтеся смакувати класику: запіканку з картоплі та цибулі! Ідеальна як апетитна закуска або вегетаріанська страва, цей рецепт – вибух середземноморських смаків. Легка та швидка у приготуванні, ця запіканка з картоплі та цибулі стане обов’язковою у вашій кухні, ідеально підходить також як закуска без глютену для будь-якого випадку.
Дієтична інформація
Порції:
- 1
Щоб приготувати запіканку з картоплі та цибулі, почніть з цибулі. Очистіть її, розріжте спочатку навпіл, а потім на скибочки 1. Очистіть червону картоплю 2 і наріжте її скибочками 2-3 мм; для більш тонкого та точного результату ми рекомендуємо використовувати мандоліну 3.
- 2
Продовжуйте так, поки не закінчите з картоплею 4. У мисці з'єднайте пекоріно та пармезан 5, потім перемішайте ложкою 6.
- 3
Змастіть форму для випічки розміром 30x23 см 7 і посипте тертим сиром 8. Розкладіть скибочки картоплі, злегка накладаючи їх одна на одну 9.
- 4
Приправте сіллю, перцем 10 та листочками свіжого чебрецю 11. Посипте сумішшю тертого сиру 12.
- 5
Потім додайте ще один шар картоплі 13, приправте сіллю 14, перцем, чебрецем і знову посипте сумішшю сирів 15.
- 6
Продовжуйте так, щоб вийшло загалом 4 шари картоплі. Завжди приправляйте кожен шар сіллю, перцем, чебрецем та сумішшю сирів 16. Після укладання останнього шару картоплі додайте зверху цибулю 17. Посоліть 18 і поперчіть.
- 7
Полийте свіжим чебрецем 19 і доповніть рештою суміші сирів 20. Збризніть поверхню оливковою олією 21.
- 8
Влийте молоко в 4 кути форми для випічки дуже повільно, намагаючись не вилити його 22. Це зробить страву більш вологою. Випікайте в попередньо розігрітій статичній духовці при 220°C протягом 30 хвилин. Коли вона стане золотистою, вийміть з духовки 23, дайте трохи охолонути і подавайте свою запіканку з картоплі та цибулі 24!
| Поживні речовини | Кількість |
|---|
Вам також сподобається
Шукаєте **швидкий гарнір**, який буде і смачним, і корисним? Ця **сковорідка з картоплею та кабачками** – відповідь! Проста та ситна **вегетаріанська страва**, ідеальна до будь-якої м'ясної чи рибної страви, яка готується всього за 55 хвилин. Ось як приготувати цей **легкий рецепт картоплі з кабачками**!
Прагнете яскравого та легкого гарніру? Ці овочі, запечені в мікрохвильовій печі, – відповідь! Готові трохи більше ніж за годину, цей легкий гарнір наповнений свіжими смаками та поживними речовинами. Чудовий спосіб насолодитися асорті городніх овочів і швидкий гарнір, ідеальний до будь-якої страви, пропонуючи простий, але ситний вегетаріанський варіант для корисного, здорового гарніру.
Потіште свій смак нашою **баклажановою капонатою** з несподіваним **соусом какао**, **вегетаріанською гарніром**, що ідеально підійде до будь-якої події! Цей **рецепт капонати**, готовий всього за годину, майстерно поєднує солодкі, солоні та злегка гіркуваті нотки. Приготуйте цю **легку капонату** та насолоджуйтесь смаком Середземномор'я!
Підніміть рівень ваших гарнірів з нашим кремовим **пюре з картоплі з шафраном**! Цей **вегетаріанський гарнір** не тільки сповнений смаку, але й **безглютеновий**, готовий всього за 45 хвилин. Відкрийте для себе наш **рецепт пюре з картоплі** та додайте нотку американської кухні на ваш стіл з цим **смачним гарніром**.