Смажені бомбете з шинкою та сиром
Прагнете скуштувати справжньої американської кухні? Пориньте у смачний світ смажених бомбетт! Ці бомбетти з шинкою та сиром легше приготувати вдома, ніж ви думаєте, готові всього за 120 хвилин і можуть похвалитися ситним, тягучим наповненням. Готуйтеся відкрити для себе цей простий рецепт бомбетт – ідеальну смажену закуску!
Дієтична інформація
Порції:
- 1
Щоб приготувати смажені бомбете з шинкою та сиром, спочатку розчиніть дріжджі в невеликій кількості води, взятої із загальної дози 1. Помістіть борошно та манну крупу у велику миску 2, потім додайте дріжджі, розчинені у воді 3.
- 2
Грубо перемішайте суміш виделкою, потім додайте сіль 4, вершкове масло 5 і цукор 6, поступово вливаючи також решту води.
- 3
Коли ви додасте всю воду 7, перемішайте все в мисці, спочатку за допомогою лопатки, а потім руками 8. Ви отримаєте досить липку суміш 9, тому накрийте миску рушником і дайте постояти 10 хвилин.
- 4
Після закінчення часу відпочинку продовжуйте енергійно замішувати на робочій поверхні, щедро посипаній борошном 10, зробивши кілька складчастих складок. Ви повинні отримати кулю з гладкою, еластичною та однорідною консистенцією 11. Помістіть тісто назад у миску, накрийте плівкою (або рушником) і дайте піднятися при кімнатній температурі протягом 2-3 годин або до подвоєння об’єму 12.
- 5
Після підйому викладіть тісто на робочу поверхню, посипану борошном 13, і надайте йому видовжену форму 14, потім розділіть його на 10 частин вагою приблизно по 100 г кожна 15.
- 6
Тепер сформуйте кульки, підтягуючи краї тіста до центру та округляючи їх у руках 16. Покладіть кульки на посипаний борошном піднос 17, потім накрийте плівкою (або рушником) і дайте постояти ще 10 хвилин 18.
- 7
Через цей час розкачайте кожну кульку качалкою, щоб сформувати диск 19, потім покладіть зверху 2 Sottilette® Classiche 20 і жменю кубиків шинки 21.
- 8
Закрийте оболонку, підтягуючи краї до центру, щоб обернути начинку 22 23, потім знову надайте круглу форму та покладіть кульку на піднос швом вниз 24. Накрийте плівкою (або рушником) і дайте піднятися протягом 20 хвилин.
- 9
Ви готові до смаження: нагрійте олію в каструлі до температури 170°, потім занурюйте по одному шматку за допомогою шумівки та смажте приблизно 3 хвилини з кожного боку 25. Після рівномірного золотистого кольору злийте на папір для смаження 26. Ваші смажені бомбете з шинкою та сиром готові до вживання ще гарячими 27!
| Поживні речовини | Кількість |
|---|
Вам також сподобається
Шіаччата з картоплею, рапіні та бурратою – це смаколик, який оспівує середземноморські смаки в одній, насиченій страві! Ідеальна для вишуканої вечері або спільного обіду, цей **schiacciata recipe** легко приготувати вдома. Дайте себе підкорити унікальному поєднанню **potatoes rapini burrata schiacciata** та дізнайтеся, як подати на стіл незабутній **focaccia recipe**!
Фокачча з фіолетовою картоплею, прикрашена зеленими оливками, – справжній делікатес! Ідеально підходить для смачної вечері або аперитиву з друзями, ця **фокачча з картоплею** неймовірно м'яка завдяки тісту на основі картоплі. Спробуйте негайно наш **рецепт фокаччі** та подайте на стіл вибух смаку та кольору з **фокаччею з фіолетовою картоплею**!
Підніміть рівень ваших закусок з цією чудовою фокаччею з 5 злаками, шинкою та гороховим кремом – сільським шедевром, ідеальним для спільного споживання! Цей легкий рецепт фокаччі привносить смаки середземноморської дієти на ваш стіл всього за 80 хвилин. Дізнайтеся, як створити цю пікантну домашню фокаччу, приголомшливу закуску з шинкою та горохом, яка неодмінно вразить!
Відкрийте для себе справжній смак домашньої **піци «Капрічоза»**! За цим простим та швидким рецептом, подайте на стіл **домашню піцу**, багату смаками, ідеальну для сімейного вечора, сповненого смаку. Приготуйте чудову **італійську піцу** зі свіжих та натуральних інгредієнтів та здивуйте всіх своєю піцою!