Фокачча ялинка
Принесіть святковий настрій на свій стіл з цією приголомшливою різдвяною фокаччею у вигляді ялинки! М'яка, смачна святкова фокачча, ідеальна як вегетаріанська або веганська закуска, прикрашена барвистою зеленню ріпи, в'яленими помідорами та оливками. Ця домашня фокачча простіша, ніж ви думаєте, готова всього за дві години, щоб стати зіркою вашого різдвяного меню.
Дієтична інформація
Порції:
- 1
Щоб приготувати фокаччу ялинку, спочатку покладіть картоплю в каструлю з холодною водою 1 і варіть її приблизно 40 хвилин після закипання (час приготування може змінюватися в залежності від розміру). Після приготування дайте охолонути та розімніть її картофелемялкою в мисці 2. Тим часом вилийте манну крупу та борошно 0 у чашу планетарного міксера, обладнаного лопаткою 3.
- 2
Додайте подрібнені дріжджі 4 і 200 г холодної води 5, потім увімкніть на низькій швидкості. Коли почне формуватися груба суміш, додайте розім'яту та охолоджену картоплю 6.
- 3
Замініть лопатку гачком і продовжуйте замішувати на середній швидкості, додаючи також сіль 7. Поки планетарний міксер працює, вливайте решту води 8 і, нарешті, олію 9.
- 4
Коли тісто буде готове, змастіть руки олією та викладіть його на змащену олією робочу поверхню 10, потім зробіть складки, підносячи краї ззовні досередини 11. Сформуйте кульку, покладіть її в змащену олією миску 12 і дайте підійти на годину, накривши плівкою.
- 5
Тим часом займіться капустою: відокремте найніжніші листки від стебел 13. Доведіть до кипіння каструлю, наповнену підсоленою водою, і бланшуйте капусту протягом 5 хвилин 14, потім злийте воду в миску з водою та льодом, щоб зберегти колір 15. Перекладіть у друшляк, щоб видалити надлишки рідини.
- 6
На сковороді обсмажте олію з зубчиком часнику 16. Додайте капусту 17 і обсмажуйте на сковороді протягом 5 хвилин на середньому вогні, потім видаліть часник і посоліть 18.
- 7
Тепер візьміть тісто, що підійшло, переверніть його на змащену олією робочу поверхню та розтягніть його з країв, обережно потягнувши їх руками. Закрийте краї досередини 19 і сформуйте трохи видовжену кульку 20. Помістіть кульку в форму у формі ялинки розміром 30x40 см, змащену олією, і розтягніть її всередині форми кінчиками пальців, поки вона повністю не покриється 21. Якщо вона почне стискатися, дайте їй відпочити кілька хвилин, а потім продовжуйте. Дайте підійти на 30 хвилин.
- 8
Тим часом приготуйте ароматизовану олію: налийте олію в каструлю, додайте зубчик часнику в шкірці 22 і нагрійте її до температури 60°. У цей момент вимкніть вогонь, видаліть часник і додайте свіжий перець чилі, нарізаний кружальцями 23. Залиште настоюватися, поки продовжуєте готувати за рецептом 24.
- 9
Після закінчення часу підйому розподіліть оливки таджаске 25 та оливки гаета по поверхні 26, потім викладіть сушені помідори 27.
- 10
Додайте капусту 28 і посипте сіллю мальдон 29. Дайте підійти ще 10 хвилин, після чого збризніть ароматизованою олією 30.
- 11
Ви готові до випікання 31: випікайте в попередньо розігрітій статичній духовці при 240° протягом 10 хвилин, помістивши форму на нижню частину духовки, потім перемістіть її на середню полицю та продовжуйте випікати ще 20 хвилин. Після закінчення часу випікання вийміть з духовки та дайте охолонути у формі 32, потім вийміть з форми. Ваша фокачча ялинка готова до подачі 33!
| Поживні речовини | Кількість |
|---|
Вам також сподобається
Шіаччата з картоплею, рапіні та бурратою – це смаколик, який оспівує середземноморські смаки в одній, насиченій страві! Ідеальна для вишуканої вечері або спільного обіду, цей **schiacciata recipe** легко приготувати вдома. Дайте себе підкорити унікальному поєднанню **potatoes rapini burrata schiacciata** та дізнайтеся, як подати на стіл незабутній **focaccia recipe**!
Фокачча з фіолетовою картоплею, прикрашена зеленими оливками, – справжній делікатес! Ідеально підходить для смачної вечері або аперитиву з друзями, ця **фокачча з картоплею** неймовірно м'яка завдяки тісту на основі картоплі. Спробуйте негайно наш **рецепт фокаччі** та подайте на стіл вибух смаку та кольору з **фокаччею з фіолетовою картоплею**!
Підніміть рівень ваших закусок з цією чудовою фокаччею з 5 злаками, шинкою та гороховим кремом – сільським шедевром, ідеальним для спільного споживання! Цей легкий рецепт фокаччі привносить смаки середземноморської дієти на ваш стіл всього за 80 хвилин. Дізнайтеся, як створити цю пікантну домашню фокаччу, приголомшливу закуску з шинкою та горохом, яка неодмінно вразить!
Відкрийте для себе справжній смак домашньої **піци «Капрічоза»**! За цим простим та швидким рецептом, подайте на стіл **домашню піцу**, багату смаками, ідеальну для сімейного вечора, сповненого смаку. Приготуйте чудову **італійську піцу** зі свіжих та натуральних інгредієнтів та здивуйте всіх своєю піцою!