Варені морквини
Шукаєте яскраве та корисне доповнення до вашого обіду? Цей рецепт моркви перетворює просту варену моркву на незабутню та легку гарнір! Готується всього за 30 хвилин, цей легкий гарнір ідеально підходить для будь-якої рослинної дієти, дієти без молочних продуктів або веганської дієти. Дізнайтеся, як покращити цю страву за допомогою соковитого кунжуту та соєвого соусу, зробивши її зіркою на вашому столі.
Дієтична інформація
Порції:
- 1
Щоб приготувати варену моркву, спочатку поставте на вогонь каструлю з підсоленою водою. Помийте моркву, почистіть її 1 і обріжте кінчики. Потім наріжте її поперечними скибочками товщиною приблизно півсантиметра 2 і поступово збирайте їх у миску 3.
- 2
Як тільки вода закипить, киньте моркву 4 і варіть її 4-5 хвилин, якщо ви віддаєте перевагу більш хрусткій моркві, інакше, якщо ви віддаєте перевагу м'якій, варіть її максимум 7-8 хвилин. Тим часом наповніть миску водою з льодом. Як тільки морква досягне консистенції, яка вам найбільше подобається, злийте воду і перекладіть її в миску 6. Таким чином ви зупините приготування і отримаєте яскравий колір.
- 3
Знову злийте воду 7, перекладіть їх на піднос, вистелений паперовим рушником 8, і добре висушіть іншим папером 9.
- 4
Перекладіть їх знову в суху миску 10 і тим часом приготуйте соус. У високу і вузьку ємність налийте соєвий соус 11 і лимонний сік 12.
- 5
Додайте тахіні 13, сушений імбир 14 і кунжутну олію 15.
- 6
Нарешті додайте також воду 16 і збийте все за допомогою занурювального міксера 17, поки не отримаєте гладкий кремовий соус 18.
- 7
Викладіть моркву на тарілку, виклавши зверху соус 19; додайте насіння кунжуту 20 і зелену частину цибулі-шалот, нарізану скибочками 21.
| Поживні речовини | Кількість |
|---|
Вам також сподобається
Шукаєте **швидкий гарнір**, який буде і смачним, і корисним? Ця **сковорідка з картоплею та кабачками** – відповідь! Проста та ситна **вегетаріанська страва**, ідеальна до будь-якої м'ясної чи рибної страви, яка готується всього за 55 хвилин. Ось як приготувати цей **легкий рецепт картоплі з кабачками**!
Прагнете яскравого та легкого гарніру? Ці овочі, запечені в мікрохвильовій печі, – відповідь! Готові трохи більше ніж за годину, цей легкий гарнір наповнений свіжими смаками та поживними речовинами. Чудовий спосіб насолодитися асорті городніх овочів і швидкий гарнір, ідеальний до будь-якої страви, пропонуючи простий, але ситний вегетаріанський варіант для корисного, здорового гарніру.
Готуйтеся смакувати класику: запіканку з картоплі та цибулі! Ідеальна як апетитна закуска або вегетаріанська страва, цей рецепт – вибух середземноморських смаків. Легка та швидка у приготуванні, ця запіканка з картоплі та цибулі стане обов’язковою у вашій кухні, ідеально підходить також як закуска без глютену для будь-якого випадку.
Потіште свій смак нашою **баклажановою капонатою** з несподіваним **соусом какао**, **вегетаріанською гарніром**, що ідеально підійде до будь-якої події! Цей **рецепт капонати**, готовий всього за годину, майстерно поєднує солодкі, солоні та злегка гіркуваті нотки. Приготуйте цю **легку капонату** та насолоджуйтесь смаком Середземномор'я!