Involtini di zucchine e tacchino
Solletica l'appetito con questi deliziosi involtini di zucchine e tacchino, un'esplosione di freschezza ideale per un pranzo estivo leggero! Perfetti come antipasto facile e veloce da preparare in soli 20 minuti, questi involtini di zucchine e tacchino sono un'alternativa sfiziosa e senza glutine per deliziare i tuoi ospiti. Scopri la ricetta per un antipasto vegetariano, senza frutta a guscio e senza uova, che conquisterà tutti con il suo sapore originale e la sua semplicità.
Informazioni Nutrizionali
Porzioni:
- 1
Per preparare gli involtini di zucchine e tacchino come prima cosa lavate le zucchine e spuntatele, poi affettatele finemente con una mandolina per ottenere delle fette spesse 1 mm 1 . Grigliate le zucchine per 2-3 minuti, girandole a metà cottura 2 . Trasferitele man mano in un piatto 3 .
- 2
Ora tritate insieme tutte le erbe aromatiche 4 . In un'altra ciotola versate la ricotta, insaporite con sale e pepe 5 e unite il trito aromatico appena preparato 6 .
- 3
Aggiungete un filo d'olio 7 e mescolate bene il tutto 8 . Prendete le fettine di tacchino al forno e dividetele a metà 9 .
- 4
Posizionate 2 fettine su ciascuna zucchina 10 , poi aggiungete un cucchiaino di ricotta aromatizzata sulla parte iniziale della zucchina 11 . Arrotolate la zucchina 12 fino ad ottenere un rotolino 12 .
- 5
Proseguite a comporre i vostri involtini 13 ; con queste dosi ne otterrete 16. Sistemateli in un piattino, poi condite con un filo d'olio 14 e una macinata di pepe 15 . Trasferite gli involtini di zucchine e tacchino in frigorifero sino al momento di servirli!
| Nutriente | Quantità |
|---|
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