Timballo di mezzi rigatoni con pomodorini, fagiolini e provola
Il **timballo di mezzi rigatoni**, un'esplosione di sapori primaverili con pomodorini, fagiolini e provola, è un **piatto vegetariano** che conquisterà tutti! Perfetto per un pranzo veloce o una cena sfiziosa, questa **ricetta facile** e senza glutine si prepara in soli 40 minuti. Scopri subito come realizzare questo delizioso **timballo di pasta**.
Informazioni Nutrizionali
Porzioni:
- 1
Per preparare il timballo di mezzi rigatoni con pomodorini, fagiolini e provola per prima cosa spuntate i fagiolini 1 . Tagliateli a pezzetti di circa 1 cm 2 . Mondate e affettate il cipollotto 3 .
- 2
Dividete a metà i pomodorini datterini 4 . In una padella scaldate un giro d'olio, versate il cipollotto affettato 5 e lasciate stufare a fuoco medio per 1-2 minuti, poi aggiungete i fagiolini 6 .
- 3
Unite anche i pomodorini 7 , profumate con le foglie di basilico 8 , salate, pepate 9 e cuocete per circa 8-10 minuti a fuoco medio-alto.
- 4
Nel frattempo cuocete la pasta per 10 minuti in acqua bollente salata 10 . Tagliate la scamorza affumicata prima a fette 11 e poi a dadini 12 e tenetela da parte.
- 5
Scolate la pasta in una ciotola capiente 13 , condite con un filo di olio per non farla attaccare 14 e versate il sugo di verdure 15 .
- 6
Mescolate il tutto 16 . Ora in una pirofila ben oliata trasferite la metà della pasta 17 , poi distribuite sopra metà della dose di scamorza 18 .
- 7
Cospargete la superficie con metà del Parmigiano Reggiano DOP grattugiato 19 , quindi ricoprite con la pasta rimasta 20 e il restante formaggio grattugiato 21 .
- 8
Completate con la scamorza a cubetti rimasta 22 . Cuocete in forno in modalità grill 240 ° per circa 6-7 minuti o fino a gratinatura 23 . Il timballo di mezzi rigatoni con pomodorini, fagiolini e provola è pronto, servitelo caldo e filante 24 !
| Nutriente | Quantità |
|---|
Ti Piaceranno Anche
Voglia di un assaggio del Mediterraneo? I nostri **Fusilli con pesto di pomodori secchi e friggitelli** sono un vivace **piatto di pasta italiana** pronto in soli **40 minuti**! Questa **ricetta pescetariana** è una deliziosa miscela di cremoso **pesto di pomodori secchi** e il tocco delicato dei **peperoni friggitelli**, rendendolo una **cena pescetariana facile** e anche **ad alto contenuto proteico**. Ottieni subito la **ricetta facile dei fusilli** e porta il sole nel tuo piatto stasera!
Immergiti nei sapori autentici dell'Italia con i nostri Paccheri con crema di melanzane fritte, una delizia vegetariana che porta l'essenza del Mediterraneo sulla tua tavola. Questa **ricetta di pasta vegetariana** non è solo incredibilmente deliziosa, ma anche sorprendentemente veloce da preparare, pronta in soli 35 minuti! Scopri la semplicità di creare questa **ricetta facile di paccheri** a casa e assapora la salsa ricca e cremosa che rende questo piatto indimenticabile.
Gli gnocchetti al nero di seppia con ragù di seppia sono un primo piatto speciale che incanta la vista e il palato. Perfetti per una cena a base di pesce o per stupire i tuoi ospiti con un autentico piatto italiano, questi gnocchetti fatti in casa sono un'esperienza culinaria indimenticabile. Scopri la nostra facile ricetta per preparare in soli 70 minuti un delizioso piatto di gnocchetti al nero di seppia con un ricco ragù di seppia, ideale anche per chi segue una dieta pescatariana o è intollerante a lattosio, soia, frutta a guscio e sesamo!
Cerchi un pasto vivace e sano? Questa **insalata di riso nero** con **gamberi** succulenti e una colorata **insalata di verdure** è un’**insalata gourmet** sorprendentemente facile da preparare! Pronta in soli 50 minuti, questa **ricetta per l'insalata di riso** è un modo fresco e soddisfacente per gustare un delizioso piatto **senza latticini, senza glutine, senza uova, senza frutta a guscio, senza soia, senza sesamo, pescatariano, dieta mediterranea**. Ottieni la ricetta completa dell’**insalata di gamberi** e porta un'esplosione di sapore sulla tua tavola!