Uova strapazzate al pomodoro
Hai voglia di un comfort food che ti coccoli? Le uova strapazzate al pomodoro sono la risposta! Un piatto semplice e veloce, pronto in soli 30 minuti, perfetto per chi segue una dieta mediterranea, low-carb o semplicemente ama i sapori genuini. Scopri come preparare queste deliziose uova strapazzate al pomodoro, un'alternativa sfiziosa alle classiche uova strapazzate.
Informazioni Nutrizionali
Porzioni:
- 1
Per preparare le uova strapazzate al pomodoro, come prima cosa tagliate finemente la cipolla 1 e sgusciate le uova all’interno di una ciotola 2 . In una padella mettete dei gambi di prezzemolo, versate l’olio 3 e scaldate per 2 minuti.
- 2
Unite la cipolla 4 e soffriggetela a fuoco vivace per 3 minuti. Eliminate i gambi di prezzemolo 5 e aggiungete la passata di pomodoro 6 . Cuocete a fuoco lento per 10-12 minuti.
- 3
Unite in padella le uova 7 e mescolate in modo da rompere i tuorli 8 . Cuocete per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto 9 .
- 4
Regolate di sale e pepe 10 . Aggiungete infine il parmigiano grattugiato 11 e mantecate per qualche minuto. Impiattate e completate con del prezzemolo fresco tritato. Le uova strapazzate al pomodoro sono pronte per essere gustate 12 .
| Nutriente | Quantità |
|---|
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