Spiedini di salame, funghi e formaggio
Cerchi un antipasto autunnale che sia facile e d'effetto? Questi spiedini di salame, funghi e formaggio sono pronti in circa un'ora! Perfetti per un incontro senza glutine, questi spiedini di funghi con salame e formaggio offrono una deliziosa combinazione di sapori. Trova la ricetta completa per questi veloci spiedini antipasto qui sotto e goditi il gusto dell'autunno!
Informazioni Nutrizionali
Porzioni:
- 1
Per realizzare gli spiedini di salame, funghi e formaggio pelate le patate 1 e tagliatele a cubetti di 2 cm circa 2 . Versate dell'acqua in una pentola con un cucchiaino di aceto 3 .
- 2
Aggiungete le patate, accendete il fuoco e cuocete per circa 15 minuti dal bollore 4 . Intanto pulite i funghi e tagliateli a metà 5 . In una padella scaldate un giro d'olio con uno spicchio d'aglio e un rametto di timo 6 .
- 3
Aggiungete i finferli 7 , salate 8 e cuocete per 10 minuti 9 , quindi lasciate intiepidire e tenete da parte.
- 4
Trascorso il tempo di cottura delle patate scolatele e saltatele nella stessa padella in cui avete cotto i funghi con un giro 10 d'olio per qualche minuto, fino a doratura 11 . Lasciate intiepidire e tenete da parte. Riducete anche il formaggio a cubetti di circa 2 cm 12 .
- 5
Sfogliate la lattuga 13 , rimuovete la costa centrale della foglia 14 e tagliate la parte restante a quadratini di 2 cm 15 .
- 6
Quando funghi e patate sono tiepidi, componete gli spiedini: su uno stecco infilate una fetta di salame con i bordi ripiegati verso l’interno 16 17 , poi aggiungete un cubetto di asiago 18 .
- 7
Procedete inserendo 2 quadratini di lattuga e un fungo 19 , poi proseguite ancora con una fetta di salame e continuate ad alternare gli ingredienti fino a riempire lo spiedino 20 . I vostri sfiziosi spiedini di salame, funghi e formaggio sono pronti da gustare 21 !
| Nutriente | Quantità |
|---|
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