Purè di patate allo zafferano
Eleva i tuoi contorni con il nostro cremoso **purè di patate allo zafferano**! Questo **contorno vegetariano** non è solo ricco di sapore, ma è anche **senza glutine**, pronto in soli 45 minuti. Scopri la nostra **ricetta del purè di patate** e porta un tocco di cucina americana sulla tua tavola con questo **delizioso contorno**.
Informazioni Nutrizionali
Porzioni:
- 1
Per preparare il purè di patate allo zafferano lavate le patate e lessatele partendo da acqua fredda, ci vorranno circa 30 minuti dal bollore, a seconda della dimensione 1 ; testate sempre la cottura infilzandole con la forchetta. Scolate le patate e lasciatele intiepidire leggermente 2 , poi pelatele con un coltellino 3 .
- 2
Una volta che avrete pelato tutte le patate 4 , passatele nello schiacciapatate 5 e raccogliete la purea in una ciotola 6 .
- 3
In un pentolino versate il latte e lo zafferano 7 , poi scaldate il tutto 8 . Quando latte e zafferano saranno caldi, versate la pure di patate in una pentola, salate 9 e accendete il fuoco.
- 4
Versate il latte allo zafferano sulla purea 10 , poi mescolate con la frusta 11 . Quando il liquido si sarà completamente assorbito, spegnete il fuoco. Aggiungete il burro a pezzetti 12 .
- 5
Mescolate, sempre con la frusta 13 , fino a quando il burro non si sarà ben incorporato 14 . Servite subito il purè di patate allo zafferano guarnito con un ricciolo di burro e foglioline di salvia a piacere 15 .
| Nutriente | Quantità |
|---|
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