Risoni ai porri, robiola e nocciole
Alla ricerca di un pasto vegetariano veloce e soddisfacente? Questa ricetta di risoni con porri e robiola offre un'esperienza cremosa e confortante in soli 27 minuti! L'aggiunta di nocciole fornisce una croccantezza deliziosa, rendendo questo piatto di pasta alle nocciole una perfetta e facile ricetta di risoni per una cena infrasettimanale. Ottieni subito la ricetta completa e gusta questo piatto delizioso e semplice!
Informazioni Nutrizionali
Porzioni:
- 1
Per preparare i risoni ai porri, robiola e nocciole, come prima cosa occupatevi dei porri. Eliminate le radici e le parti verdi 1 , con queste ultime potete preparare un brodo vegetale. Tagliate i porri a metà 2 e quindi a rondelle molto fini 3 .
- 2
In una pentola versate l’olio e aggiungete una noce di burro 4 e i porri 5 . Regolate di sale 6 e fate stufare per almeno 5 minuti.
- 3
Quando i porri saranno morbidi, unite i risoni 7 , date una mescolata 8 per tostarli velocemente, quindi bagnate con brodo vegetale 9 fino a coprire.
- 4
Aggiungete la salvia 10 e portate a cottura. Eliminate la salvia 11 e, fuori dal fuoco, unite la robiola 12 .
- 5
Aggiungete il pepe 13 , il Parmigiano grattugiato 14 e mantecate. Impiattate e insaporite con un’altra spolverata di pepe 15 .
- 6
Completate con le nocciole 16 , qualche foglia di salvia fritta 17 e un filo d’olio a crudo. I risoni ai porri, robiola e nocciole sono pronti per essere gustati 18 !
| Nutriente | Quantità |
|---|
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