Chips di platano
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Informazioni Nutrizionali
Porzioni:
- 1
Sbucciare e affettare sottilmente i platani.
- 2
Salare e mescolare molto bene.
- 3
Scaldare un po' di olio d'oliva in una padella grande.
- 4
Friggere i platani a lotti fino a quando non saranno dorati da un lato, quindi girarli e friggere l'altro lato. Notare che il secondo lato cuoce molto più velocemente del primo.
- 5
Lasciare raffreddare le chips prima di servire.
- 6
Preriscaldare il forno a 190°C.
- 7
Foderare 2 teglie con carta forno.
- 8
In una ciotola, unire i platani affettati, il sale e l'olio.
- 9
Quindi trasferire i platani sulle teglie.
- 10
Cuocere in forno per 18-22 minuti, fino a doratura, girando a metà cottura.
- 11
Preriscaldare la friggitrice ad aria a 180°C.
- 12
Affettare sottilmente i platani e mescolarli con olio d'oliva o spruzzarli con spray da cucina senza calorie.
- 13
Lavorando a lotti, mettere i platani affettati nel cestello della friggitrice ad aria e cuocere per circa 10-15 minuti, fino a quando non saranno dorati come desideri.
- 14
Mettere le chips in una ciotola, cospargere con sale, mescolare per ricoprire e poi servire.
| Nutriente | Quantità |
|---|---|
| Calorie | 109 kcal |
| Proteine | 1 g |
| Sodio | 4 mg |
| Fibre | 2 g |
| Zuccheri | 13 g |
| Grassi | 1 g |
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