Zuppa di Tortellini al Pomodoro
Desideri una ciotola di comfort? Questa zuppa di tortellini al pomodoro è pronta in soli 25 minuti! Un mix vibrante di verdure dell'orto, ricco sapore di pomodoro e tortellini al formaggio rende questa zuppa fatta in casa un successo garantito per tutta la famiglia. Preparati a goderti una calda e appagante ciotola di zuppa di tortellini stasera con questa semplice ricetta!
Informazioni Nutrizionali
Porzioni:
- 1
In una pentola capiente e pesante, scaldare l'olio a fuoco medio.
- 2
Aggiungere le carote e cuocere per 2 minuti, fino a quando iniziano ad ammorbidirsi. Aggiungere la cipolla, l'aglio, il timo e i funghi, cuocendo fino a quando i funghi sono teneri.
- 3
Aggiungere il brodo vegetale, mescolare e portare a ebollizione.
- 4
Quindi aggiungere i tortellini e cuocere per 6 minuti.
- 5
Incorporare i pomodori a cubetti e la panna fresca e continuare a mescolare fino a quando non si saranno riscaldati, per circa 2 minuti.
- 6
Versare la zuppa nelle ciotole e guarnire con prezzemolo e parmigiano.
| Nutriente | Quantità |
|---|---|
| Calorie | 481 kcal |
| Proteine | 13 g |
| Grassi | 30 g |
| Sodio | 1165 mg |
| Fibre | 5 g |
| Zuccheri | 10 g |
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