Zuppa di Tortellini al Pomodoro

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Tempo di Preparazione: 10
Tempo di Cottura: 15
Dosi per: 4
medium
appetizer
americana
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Zuppa di Tortellini al Pomodoro

Desideri una ciotola di comfort? Questa zuppa di tortellini al pomodoro è pronta in soli 25 minuti! Un mix vibrante di verdure dell'orto, ricco sapore di pomodoro e tortellini al formaggio rende questa zuppa fatta in casa un successo garantito per tutta la famiglia. Preparati a goderti una calda e appagante ciotola di zuppa di tortellini stasera con questa semplice ricetta!

Informazioni Nutrizionali

Vegetariano
Senza Pesce
Senza crostacei
Senza Noci
Senza soia
Senza Sesamo
Flexitarian

Porzioni:

4
Ingredienti
Istruzioni
  1. 1

    In una pentola capiente e pesante, scaldare l'olio a fuoco medio.

  2. 2

    Aggiungere le carote e cuocere per 2 minuti, fino a quando iniziano ad ammorbidirsi. Aggiungere la cipolla, l'aglio, il timo e i funghi, cuocendo fino a quando i funghi sono teneri.

  3. 3

    Aggiungere il brodo vegetale, mescolare e portare a ebollizione.

  4. 4

    Quindi aggiungere i tortellini e cuocere per 6 minuti.

  5. 5

    Incorporare i pomodori a cubetti e la panna fresca e continuare a mescolare fino a quando non si saranno riscaldati, per circa 2 minuti.

  6. 6

    Versare la zuppa nelle ciotole e guarnire con prezzemolo e parmigiano.

Informazioni Nutrizionali
Per porzione
NutrienteQuantità
Calorie481 kcal
Proteine13 g
Grassi30 g
Sodio1165 mg
Fibre5 g
Zuccheri10 g

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