Pasta zucchine e pomodorini
La pasta con zucchine e pomodorini è un primo piatto estivo delizioso, facile e veloce da preparare: un'esplosione di sapori mediterranei in soli 25 minuti! Perfetta per una cena leggera o un pranzo in famiglia, questa **pasta con zucchine** è un'ottima opzione **vegetariana** ricca di gusto. Prova subito questa **ricetta facile** e porta in tavola un classico intramontabile **con pomodorini**!
Informazioni Nutrizionali
Porzioni:
- 1
Per preparare la pasta zucchine e pomodorini come prima cosa lavate bene le verdure. Spuntate le zucchine 1 e tagliatele prima a fette 2 e poi a cubetti grandi circa 1 cm 3 .
- 2
Lavate anche i pomodorini e divideteli a metà 4 . In una padella capiente versate un giro d'olio abbondante 5 . Se preferite potete aggiungere anche uno spicchio d'aglio o della cipolla a fettine. Versate quindi le zucchine 6 e rosolatele per 5-7 minuti.
- 3
Unite i pomodorini 7 , mescolate 8 e proseguite la cottura per altri 5-6 minuti. Intanto cuocete anche la pasta in abbondante acqua bollente, salata a piacere 9 .
- 4
Quando i pomodorini saranno morbidi salate 10 , pepate e profumate con il basilico spezzettato a mano 11 . Unite poi anche le farfalle, scolate al dente 12 .
- 5
Aggiungete un mestolo di acqua di cottura 13 , il Pecorino grattugiato 14 e saltate il tutto 15 .
- 6
Impiattate 16 e guarnite con una grattata di pepe nero e delle foglioline di basilico 17 . La vostra pasta zucchine e pomodorini è pronta da servire 18 !
| Nutriente | Quantità |
|---|
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