Pasta con cavolfiore
Cerchi un pasto confortante e nutriente? Questa **pasta con cavolfiore** è un sogno per la **pasta vegetariana**, pronta in soli 30 minuti! È una **ricetta di pasta facile** che unisce i deliziosi sapori del cavolfiore, dell'aglio e un pizzico di peperoncino per un'esperienza deliziosa. Preparati a gustare questo piatto semplice e saporito!
Informazioni Nutrizionali
Porzioni:
- 1
Per preparare la pasta con cavolfiore per prima cosa pulite il cavolfiore: eliminate il torsolo centrale e le foglie 1 , poi separate le cimette dai gambi 2 e tenetele da parte. Tritate grossolanamente i gambi al coltello 3 .
- 2
In una padella fate insaporire un giro d’olio con gli spicchi di aglio in camicia e il peperoncino 4 , poi aggiungete i gambi tritati 5 . Rosolate per un minuto, dopodiché unite le cimette 6 .
- 3
Salate 7 e cuocete a fiamma vivace per 7-8 minuti 8 . Nel frattempo portate a bollore una pentola di acqua salata e buttate la pasta 9 .
- 4
A questo punto eliminate l’aglio e sfumate il cavolfiore con un mestolo dell’acqua di cottura della pasta 10 , poi abbassate il fuoco. Scolate la pasta molto al dente direttamente nella padella 11 e terminate la cottura aggiungendo altra acqua di cottura 12 .
- 5
Una volta pronta mantecate con un filo d’olio 13 e mescolate bene 14 . Impiattate e servite subito la vostra pasta con cavolfiore, aggiungendo se desiderate ancora un pizzico di peperoncino 15 !
| Nutriente | Quantità |
|---|
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