Coniglio in padella
Cerchi un piatto semplice e appagante? La nostra ricetta del **coniglio saltato in padella** offre carne tenera in una salsa cremosa e saporita in soli 55 minuti! Questa **ricetta facile per il coniglio**, condita con erbe aromatiche, è anche senza glutine e senza latticini, perfetta per un pasto veloce, ad alto contenuto proteico e adatto alla **dieta paleo con coniglio**. Scopri come rendere questo rustico secondo piatto il preferito della famiglia!
Informazioni Nutrizionali
Porzioni:
- 1
Per preparare il coniglio in padella, come prima cosa versate l’olio in una padella antiaderente, disponete al suo interno i pezzi di coniglio e aggiungete l’aglio in camicia 1 . Rosolate, a fuoco vivace per alcuni minuti, i due lati della carne, quindi sfumate con vino bianco 2 e fate evaporare tutta la parte alcolica 3 .
- 2
Regolate di sale e pepe 4 , unite poi qualche foglia di salvia e qualche rametto di rosmarino 5 . Coprite con coperchio 6 e fate cuocere, a fuoco dolce, per 30 minuti.
- 3
Quando la carne sarà cotta, togliete il coperchio, aggiungete mezzo bicchiere di acqua e continuate a cuocere per altri 10 minuti, o fino a che non si formerà un fondo di cottura abbastanza denso 7 . Impiattate e aggiungete sulla carne un generoso cucchiaio del fondo di cottura 8 . Il coniglio in padella è pronto per essere servito 9 .
| Nutriente | Quantità |
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