Costolette di agnello in padella
Cerchi un piatto di carne facile, elegante e veloce? Queste costolette di agnello saltate in padella, condite con aglio e rosmarino, sono pronte in soli 20 minuti! Questa facile ricetta per costolette di agnello non è solo perfetta per una cena veloce a base di agnello in qualsiasi sera della settimana, ma si adatta perfettamente anche a diete senza glutine, senza latticini, paleo e chetogeniche, rendendola un'opzione ideale e ad alto contenuto proteico per un memorabile banchetto pasquale a base di agnello. Ottieni subito la ricetta completa per queste deliziose costolette di agnello saltate in padella!
Informazioni Nutrizionali
Porzioni:
- 1
Per preparare le costolette di agnello in padella, come prima cosa ricavate le costolette dal carrè di agnello tagliando la carne fra un osso e l'altro 1 2 . Trasferite le costolette su una teglia 3 .
- 2
Condite con sale, pepe 4 , olio 5 e rosmarino 6 .
- 3
Aggiungete anche gli spicchi di aglio in camicia 7 e mescolate con le mani per fare in modo di insaporire uniformemente tutte le costolette 8 . Lasciate marinare in frigorifero per almeno 10 minuti. Scaldate una padella antiaderente, poi adagiate qui le costolette 9 .
- 4
Rosolate a fiamma medio-alta per 4 minuti da un lato e 6 minuti dall’altro 10 . Se necessario girate le costolette anche la parte dell’osso per eliminare il colore rossastro 11 . Quando saranno belle dorate trasferite le costolette su una gratella 12 e lasciatele riposare per qualche minuto.
- 5
Impiattate e completate con sale di maldon 13 , qualche foglia di maggiorana e un filo d’olio 14 a crudo. Le costolette di agnello in padella sono pronte per essere servite 15 !
| Nutriente | Quantità |
|---|
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