Costine di maiale al forno
Le deliziose costolette di maiale al forno sono un vero trionfo di sapori, ideali da condividere in allegria! Questa facile ricetta per costolette di maiale al forno ti guiderà passo dopo passo per un risultato che conquisterà tutti. Perfette anche per chi segue una dieta senza glutine, le nostre costolette al forno sono un classico della cucina americana rivisitato in chiave semplice e gustosa.
Informazioni Nutrizionali
Porzioni:
- 1
Per preparare le costine di maiale al forno, come prima cosa mettete in un mortaio: zucchero di canna, paprika affumicata, sale, pepe nero, aglio in polvere, cipolla in polvere, semi di senape e cannella 1 . Pestate 2 fino ad ottenere una polvere fine e omogenea 3 . In alternativa potete frullare il tutto in un mixer.
- 2
Eliminate dalle costine il grasso in eccesso 4 , quindi spennellate un lato con la senape 5 . A questo punto distribuite bene il mix di spezie su tutta la superficie 6 . Grazie alla senape, questo potrà aderire meglio alla carne. Ripetete lo stesso procedimento anche per l'altro lato delle costine. Lasciate marinare in frigorifero per 8-12 ore. Trascorso il tempo cuocete in forno ventilato a 120°C per 150 minuti.
- 3
Sfornate e spennellate con il ketchup 7 , abbiate cura di rivestire completamente i due lati 8 . Quindi rimettete le costine in forno per altri 30 minuti con le stesse modalità usate in precedenza. Sfornate e lasciate riposare la carne per 10 minuti. Le costine di maiale al forno sono pronte per essere gustate 9 !
| Nutriente | Quantità |
|---|
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