Mini pandorini al Grana Padano
Mini pandorini con Grana Padano: l'antipasto vegetariano perfetto per il tuo ritrovo flexitariano! Prepara queste deliziose prelibatezze in soli 40 minuti e stupisci i tuoi ospiti. Questa ricetta dei mini pandorini è semplicissima e, generosamente condita con salsa al formaggio, diventerà un piacere indimenticabile. Prova questa ricetta veloce per un antipasto leggero con Grana Padano oggi stesso!
Informazioni Nutrizionali
Porzioni:
- 1
Per preparare i mini pandorini al Grana Padano come prima cosa sgusciate le uova in una ciotola, poi aggiungete lo yogurt 1 , il sale 2 e il Grana Padano DOP grattugiato 3 . Mescolate con una frusta fino ad ottenere un composto omogeneo.
- 2
Versate l’olio 4 , la panna 5 e insaporite con la noce moscata 6 .
- 3
Infine unite le polveri setacciate: la farina 7 , l'amido di mais 8 e il lievito. Mescolate energicamente per ottenere un composto morbido e liscio 9 .
- 4
Oliate e infarinate 10 stampini da mini pandoro 10 e riempiteli con l’impasto fino a metà (circa 2 cucchiai) 11 , poi date un colpo sul fondo dello stampino per eliminare eventuali bolle d’aria. Cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per 25 minuti. Intanto dedicatevi alla preparazione della salsa al Grana Padano DOP: versate la panna in un pentolino 12 e scaldate fino al bollore.
- 5
A questo punto spegnete il fuoco, aggiungete il Grana Padano DOP 13 e mescolate per farlo sciogliere completamente 14 . Infine frullate con un mixer ad immersione per rendere la salsa liscia e setosa 15 .
- 6
Quando i mini pandorini saranno cotti 16 , sformateli ancora caldi su una gratella 17 e lasciate raffreddare completamente. Tagliate via la base bombata dei pandorini 18 così che possano stare in piedi.
- 7
Posizionate i pandorini su un piatto, poi aggiungete un cucchiaio di salsa in cima e lasciatela colare sui lati 19 . In ultimo guarnite con il rosmarino 20 . I vostri mini pandorini al Grana Padano sono pronti per essere gustati 21 !
| Nutriente | Quantità |
|---|
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