Brodo vegetale al microonde
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Informazioni Nutrizionali
Porzioni:
- 1
Per preparare il brodo vegetale al microonde, come prima cosa dedicatevi alla pulizia delle verdure. Pulite una cipolla dorata, dividetela a metà 1 e poi tagliatela a spicchi 2 . Pulite uno scalogno e ricavate degli spicchi 3 .
- 2
Eliminate le estremità del porro, dividetelo a metà e tagliatelo a pezzi 4 , tagliate il sedano prima a metà 5 e poi a tocchetti 6 .
- 3
Lavate e tagliate a tocchetti la carota 7 e la zucchina 8 . Lavate e tagliate a spicchi anche i pomodori ramati 9 .
- 4
Mettete tutte le verdure in una ciotola in pyrex, aggiungete il sale grosso 10 e il pepe in grani 11 . Coprite con acqua fredda 12 e cuocete in microonde a 650 W per 25 minuti.
- 5
A cottura ultimata 13 filtrate dalle verdure con un colino 14 . Il brodo vegetale al microonde è pronto 15 per essere usato per le vostre ricette.
| Nutriente | Quantità |
|---|
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