Polpette al microonde
Stai lottando per idee per cena? Queste polpette al microonde sono pronte in meno di 45 minuti! Questa ricetta veloce e facile per polpette trasforma carne macinata e salsiccia in un piacere ad alto contenuto proteico e senza frutta a guscio. Salta la frittura e goditi queste polpette leggere per un pasto semplice e soddisfacente che tutta la famiglia adorerà.
Informazioni Nutrizionali
Porzioni:
- 1
Per preparare le polpette al microonde, come prima cosa mettete la mollica di pane raffermo in una ciotola 1 . Aggiungete l'acqua, fino a coprirla e lasciatela 2 in ammollo per qualche minuto 3 . Nel frattempo tritate finemente al coltello l'aglio e il prezzemolo.
- 2
Prendete la salsiccia, incidete il budello ed eliminatelo 4 . Sgranatela, con le mani, all’interno di una ciotola 5 . Aggiungete quindi la carne macinata.
- 3
Aggiungete la mollica ben strizzata 7 , l'uovo, il prezzemolo 8 e l'aglio tritati 9 .
- 4
Unite il Grana e il Pecorino grattugiati 10 . Impastate bene il tutto con le mani 11 , regolate di sale e di pepe 12 .
- 5
Impastate un'ultima volta fino ad ottenere un composto omogeneo 13 . Coprite la ciotola con un piatto e lasciate riposare in frigorifero per 15 minuti. Trascorso il tempo di riposo potrete formare le polpette. Per ciascuna serviranno circa 30 g di impasto e dovrete dare una forma sferica, facendo roteare l'impasto tra le mani 14 . Disponetele man mano su un vassoio 15 .
- 6
Alla fine dovrete ottenere circa 16 pezzi 16 . Ungete una pirofila 17 e disponete le polpette all'interno 18 .
- 7
Una vota che le polpette saranno disposte ordinatamente nella pirofila 19 , versate il brodo tiepido 20 . Infornate in microonde a 650w per 10 minuti. Trascorsi i 10 minuti impostate modalità grill e cuocete per altri 7 minuti. Le polpette al microonde sono pronte per essere servite 21 .
| Nutriente | Quantità |
|---|
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