Zuppa di ceci al microonde
Hai voglia di una ciotola di bontà confortante? Questa ricetta della **zuppa di ceci al microonde** è la risposta! Pronta in soli **55 minuti**, è un modo **veloce** e **facile** per gustare una sostanziosa **zuppa di ceci vegetariana** che è anche **vegana** e **senza glutine**. Scopri come preparare questa zuppa semplice e saporita con il minimo sforzo!
Informazioni Nutrizionali
Porzioni:
- 1
Per preparare la zuppa di ceci al microonde, come prima cosa mettete in ammollo i ceci con un pizzico di bicarbonato di sodio per 12 ore. Eliminate le foglie esterne del porro 1 e tagliatelo finemente a rondelle 2 3 .
- 2
Pelate una carota 4 e tagliatela prima a bastoncini 5 e poi a cubetti 6 .
- 3
Pelate il sedano per eliminare i filamenti 7 , e tagliate anch’esso a cubetti 8 . Scolate i ceci 9 e trasferiteli in una ciotola capiente adatta alla cottura in microonde.
- 4
Unite i porri, la carota, il sedano, l’alloro 10 e un mazzetto aromatico 11 , formato da un rametto di rosmarino e di timo tenuti insieme con dello spago da cucina. Regolate di sale 12 .
- 5
Aggiungete il pepe 13 , l’olio 14 e il brodo vegetale 15 .
- 6
Mescolate il tutto e coprite con pellicola 16 . Cuocete in microonde a 650 W per 45 minuti. Eliminate l’alloro e il mazzetto aromatico 17 e impiattate. La vostra zuppa di ceci al microonde è pronta per essere servita 18 !
| Nutriente | Quantità |
|---|
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