Tartare di tonno marinato con mango e rucola
Eleva il tuo prossimo evento con la nostra Tartare di Tonno Marinato con Mango e Rucola, un piatto vivace ricco di sapori freschi. Questa **tartare di tonno**, caratterizzata da una vivace **salsa al mango**, non è solo una delizia culinaria, ma anche una **ricetta da 30 minuti**, perfetta per una **cena veloce** o una **ricetta per una cena elegante**. Preparati a gustare il sapore dell'estate con questa semplice ricetta di **tonno marinato**!
Informazioni Nutrizionali
Porzioni:
- 1
Per preparare la tartare di tonno marinato con mango e rucola, come prima cosa tagliate il tonno prima a strisce 1 e poi a cubetti 2 . Tritate finemente il peperoncino 3 .
- 2
Sbucciate il mango 4 e dividetelo a metà: tagliate una metà prima a listarelle 5 e poi a cubetti 6 .
- 3
In una ciotola mettete il tonno, unite il peperoncino 7 , il mango 8 e la scorza di lime 9 .
- 4
Regolate di sale e di pepe 10 , poi condite con un filo d’olio 11 . Mescolate 12 e lasciate riposare in frigorifero per 10 minuti.
- 5
Nel frattempo preparate la salsa al mango: in un mixer versate il succo di 2 lime 13 , aggiungete l’altra metà del mango, che avrete tagliato grossolanamente 14 , e un filo d’olio 15 .
- 6
Unite la salsa siracha 16 , regolate di sale 17 e versate l’acqua 18 .
- 7
Frullate 19 fino ad ottenere una salsa liscia e omogenea 20 . In caso quest’ultima risultasse troppo densa, potete aggiungere altra acqua. Condite la rucola con il succo di lime 21 .
- 8
Aggiungete un filo d’olio 22 e un pizzico di sale 23 . Disponete un coppapasta da 10 cm di diametro sul piatto e riempitelo con la tartare 24 , poi pressate leggermente con il dorso del cucchiaio.
- 9
Guarnite la superficie con le foglie di rucola, quindi versate la salsa di mango intorno alla tartare 25 . Completate con del peperoncino tagliato a rondelle 26 . La vostra tartare di tonno marinato con mango e rucola è pronta per essere servita 27 !
| Nutriente | Quantità |
|---|
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