Pane di mais in pentola a pressione
Hai voglia di un assaggio di casa? Questa ricetta per il **pane di mais nell'Instant Pot** offre un'esperienza di **pane di mais salato** con un tocco delizioso! Immagina un **pane di mais speziato** alla perfezione con una crosta di **pane di mais croccante**, facilmente realizzabile nella tua Instant Pot in meno di un'ora. Preparati al miglior **pane di mais fatto in casa** che tu abbia mai assaggiato: un successo garantito!
Informazioni Nutrizionali
Porzioni:
- 1
In una ciotola capiente, mescolare insieme il latticello, la purea di zucca, il burro fuso, le uova, lo sciroppo d'acero e la paprika.
- 2
Quindi aggiungere la farina di mais, la farina, il formaggio, il lievito in polvere, il sale, l'erba cipollina e la pancetta (se utilizzata) e mescolare fino a quando non saranno amalgamati. Non mescolare troppo.
- 3
Oliare l'inserto in ceramica della pentola a pressione, quindi aggiungere un po' di farina di mais e scuotere in modo che il fondo della pentola sia rivestito in modo uniforme. Aggiungere l'impasto e picchiettare in modo che l'impasto del pane di mais sia distribuito uniformemente nell'inserto.
- 4
Chiudere la pentola a pressione, selezionare la bassa pressione e impostare 50 minuti sul timer (non è necessario sigillare la pentola a pressione).
- 5
Lasciare cuocere fino a cottura ultimata. Il pane di mais dovrebbe scivolare via facilmente, ma in caso contrario, far scorrere uno spiedino di legno lungo i bordi per aiutare a staccarlo.
- 6
Quindi capovolgere con attenzione il pane di mais della pentola a pressione su una griglia e lasciarlo raffreddare.
- 7
Preriscaldare il forno a 190°C / 210°C / 400°F / gas 6 e mettere una padella di ghisa da 9 pollici all'interno per riscaldarla.
- 8
Aggiungere la polenta, la farina, il lievito in polvere, il sale e il lievito in polvere in una ciotola capiente e mescolare.
- 9
Incorporare il latticello, il burro e le uova fino a quando non saranno amalgamati, prima di aggiungere l'erba cipollina e la pancetta (se utilizzata).
- 10
Rimuovere con attenzione la padella dal forno, oliarla leggermente e ridurre la temperatura del forno a 170°C / 190°C / 375°F / gas 5.
- 11
Versare l'impasto del pane di mais nella padella calda, livellarlo, quindi metterlo nel forno caldo per 25 minuti.
- 12
Togliere dal forno, lasciare raffreddare per qualche minuto prima di trasferirlo su una griglia per farlo raffreddare completamente.
| Nutriente | Quantità |
|---|---|
| Calorie | 182 kcal |
| Proteine | 6 g |
| Grassi | 8 g |
| Sodio | 260 mg |
| Fibre | 2 g |
| Zuccheri | 3 g |
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