Gnocchi al pesto di rucola, nduja e stracciatella
Pronti in soli 25 minuti, gli **gnocchi con nduja** sono l'idea perfetta per un pranzo proteico che strizza l'occhio alla dieta mediterranea! La cremosità della stracciatella e il tocco piccante della nduja creano un connubio irresistibile con il **pesto di rucola**. Scopri subito la nostra **ricetta degli gnocchi** per preparare degli **gnocchi al pesto di rucola** da leccarsi i baffi!
Informazioni Nutrizionali
Porzioni:
- 1
Per preparare gli gnocchi con pesto di rucola e nduja come prima cosa preparate il pesto di rucola: versate la rucola in un mixer 1 e frullate per pochi secondi, poi aggiungete lo spicchio d'aglio 2 e i pinoli 3 .
- 2
Unite i formaggi grattugiati 4 , l'olio 5 e frullate il tutto sino ad ottenere una crema 6 .
- 3
Versate la stracciatella in un contenitore alto e stretto, frullatela con un mixer a immersione 7 e trasferite in una sacca da pasticciere. Intanto cuocete gli gnocchi in abbondante acqua bollente, salata a piacere 8 . Quando saliranno a galla scolateli con una schiumarola e trasferiteli direttamente in una ciotola dove avrete già sistemato il pesto di rucola 9 .
- 4
Versate un mestolo di acqua di cottura 10 e mescolate bene 11 . Impiattate 12 .
- 5
Guarnite con dei ciuffetti di stracciatella 13 e di nduja 14 . Servite subito i vostri gnocchi al pesto di rucola, nduja e stracciatella 15 !
| Nutriente | Quantità |
|---|
Ti Piaceranno Anche
Voglia di un assaggio del Mediterraneo? I nostri **Fusilli con pesto di pomodori secchi e friggitelli** sono un vivace **piatto di pasta italiana** pronto in soli **40 minuti**! Questa **ricetta pescetariana** è una deliziosa miscela di cremoso **pesto di pomodori secchi** e il tocco delicato dei **peperoni friggitelli**, rendendolo una **cena pescetariana facile** e anche **ad alto contenuto proteico**. Ottieni subito la **ricetta facile dei fusilli** e porta il sole nel tuo piatto stasera!
Immergiti nei sapori autentici dell'Italia con i nostri Paccheri con crema di melanzane fritte, una delizia vegetariana che porta l'essenza del Mediterraneo sulla tua tavola. Questa **ricetta di pasta vegetariana** non è solo incredibilmente deliziosa, ma anche sorprendentemente veloce da preparare, pronta in soli 35 minuti! Scopri la semplicità di creare questa **ricetta facile di paccheri** a casa e assapora la salsa ricca e cremosa che rende questo piatto indimenticabile.
Gli gnocchetti al nero di seppia con ragù di seppia sono un primo piatto speciale che incanta la vista e il palato. Perfetti per una cena a base di pesce o per stupire i tuoi ospiti con un autentico piatto italiano, questi gnocchetti fatti in casa sono un'esperienza culinaria indimenticabile. Scopri la nostra facile ricetta per preparare in soli 70 minuti un delizioso piatto di gnocchetti al nero di seppia con un ricco ragù di seppia, ideale anche per chi segue una dieta pescatariana o è intollerante a lattosio, soia, frutta a guscio e sesamo!
Cerchi un pasto vivace e sano? Questa **insalata di riso nero** con **gamberi** succulenti e una colorata **insalata di verdure** è un’**insalata gourmet** sorprendentemente facile da preparare! Pronta in soli 50 minuti, questa **ricetta per l'insalata di riso** è un modo fresco e soddisfacente per gustare un delizioso piatto **senza latticini, senza glutine, senza uova, senza frutta a guscio, senza soia, senza sesamo, pescatariano, dieta mediterranea**. Ottieni la ricetta completa dell’**insalata di gamberi** e porta un'esplosione di sapore sulla tua tavola!