Barchette di indivia e radicchio con alici
Cerchi un antipasto veloce e delizioso? Queste vivaci barchette di indivia e radicchio, con saporite acciughe, sono pronte in soli 10 minuti! Questa semplice ricetta per antipasto non è solo veloce, ma si adatta anche a varie esigenze dietetiche, essendo senza glutine, senza frutta a guscio e ad alto contenuto proteico. Perfette per qualsiasi riunione, queste barchette di indivia stupiranno sicuramente i tuoi ospiti con i loro sapori freschi e la loro croccantezza appagante.
Informazioni Nutrizionali
Porzioni:
- 1
Per preparare le barchette di indivia e radicchio con alici, come prima cosa lavate sia l'indivia che il radicchio e lasciateli scolare. Intanto eliminate le radici del cipollotto 1 e sfogliatelo per eliminare il primo strato 2 . Poi tagliatelo finemente a rondelle 3 .
- 2
Aprite la scatoletta delle alici e prelevate la salsa piccante. Raccogliete il cipollotto in una ciotola e condite con 20 g di olio delle alici 4 , sale e pepe 5 . Mescolate 6 .
- 3
Aggiungete i semi di sesamo bianco 7 e nero 8 . Mescolate nuovamente e tenete da parte. In una ciotola mettete il formaggio fresco spalmabile, condite con la salsa piccante 9 , tenendone da parte un po’ per l’impiattamento.
- 4
Aggiungete le foglioline di timo 10 , il sale, il pepe 11 e mescolate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo 12 . Trasferitelo in un sac-à-poche.
- 5
Eliminate la parte più dura delle foglie di indivia e radicchio. Poggiatele sul piatto di portata e fate dei ciuffi di crema 13 . Aggiungete il cipollotto condito 14 e le alici. Completate con la salsa piccante delle alici e qualche foglia di timo. Le vostre barchette di indivia e radicchio con alici sono pronte per essere servite 15 .
| Nutriente | Quantità |
|---|
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