Cotolette di pollo
Le chicken cutlets sono un classico senza tempo della cucina americana, perfette per una cena veloce e ricca di proteine! Con la nostra ricetta facile e gustosa, porterai in tavola delle chicken cutlets in soli 30 minuti, ideali anche per chi segue una dieta senza latticini e senza soia. Scopri subito dosi e procedimento per preparare le chicken cutlets più buone di sempre!
Informazioni Nutrizionali
Porzioni:
- 1
Per preparare le cotolette di pollo come prima cosa tagliate il petto di pollo in fettine molto sottili (da 3 a 5 mm di spessore). Rompete un uovo e versatelo in un piatto, aggiungete il sale 1 e sbattete energicamente con una forchetta 2 . Mettete il pangrattato e la farina in due piatti differenti. Passate ambo i lati delle fettine nell’uovo 3 , lasciando gocciolare via quello in eccesso.
- 2
Passate poi nella farina 4 , nuovamente nell’uovo 5 e quindi nel pangrattato premendo delicatamente per farlo aderire bene 6 . Fate sì che in questi passaggi le fettine di petto di pollo siano totalmente ricoperte dagli ingredienti.
- 3
Fate riscaldare l’olio di semi di arachide, fino ad una temperatura di circa 160°C. Immergete, una per volta, le fettine 7 e fate cuocere due minuti per lato, fino a quando la superficie diventerà dorata 9 . Ecco pronte le cotolette di pollo, servitele con spicchi di limone e qualche foglia di lattuga.
| Nutriente | Quantità |
|---|
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