Cestini di formaggio con funghi, piselli e prosciutto cotto
Cerchi un'idea sfiziosa e facile per le tue feste? Prepara i cestini di formaggio con funghi, piselli e prosciutto cotto! Una ricetta senza glutine e ricca di proteine, pronta in soli 45 minuti, ideale come antipasto per stupire i tuoi ospiti. Scopri subito la nostra **ricetta dei cestini di formaggio** e porta in tavola un delizioso **antipasto con funghi** e piselli che conquisterà tutti!
Informazioni Nutrizionali
Porzioni:
- 1
Per preparare i cestini di formaggio con funghi, piselli e prosciutto cotto iniziare dai cestini di Parmigiano: scaldate una padella antiaderente e, quando sarà ben calda, versate un cucchiaio di formaggio grattugiato 1 , distribuitelo con il dorso del cucchiaio per formare un disco 2 . Modellate i bordi con una spatola 3 .
- 2
Una volta rappreso il formaggio 4 , girate la cialda e cuocete anche dall'altro lato 5 . Adagiate la cialda ben calda sul fondo di un bicchiere 6 .
- 3
Modellate con le mani per formare il cestino, facendo attenzione a non scottarvi 7 . Quindi lasciate raffreddare. Occupatevi della farcitura: mondate e tritate lo scalogno 8 . Pulite i funghi, spezzate con le mani i finferli 9 .
- 4
Tagliate i porcini a cubetti 10 11 . Scaldate un giro d'olio di oliva in padella e versate lo scalogno 12 .
- 5
Fate appassire qualche minuto, finché non si ammorbidirà, quindi salate e versate i piselli 14 e i funghi 15 . Condite con sale e pepe.
- 6
Coprite con poca acqua 16 , e cuocete con il coperchio 17 per 5 minuti. Trascorso questo tempo, togliete il coperchio e cuocete per altri 5 minuti 18 , così da far evaporare tutta l'acqua.
- 7
Farcite le cialde con funghi e piselli saltati in padella 19 e una fetta di prosciutto cotto 20 . I vostri cestini di formaggio con funghi, piselli e prosciutto cotto sono pronti per essere serviti 21 .
| Nutriente | Quantità |
|---|
Ti Piaceranno Anche
Le zeppole salate napoletane sono deliziose frittelle di pasta fritta, perfette come street food sfizioso! Questa ricetta per le zeppole, arricchita dal sapore unico delle alghe lattuga di mare, è sorprendentemente facile e veloce da preparare in soli 45 minuti. Scopri come realizzare in casa delle fragranti zeppole salate, adatte anche a chi segue una dieta vegana o vegetariana.
Il **Crostino con alici marinate** è l'**antipasto** perfetto per stupire: un'esplosione di sapore che nasce da ingredienti semplici. In soli 45 minuti, trasforma una **Baguette crostini** in un **piatto gourmet** **elegante**. Scopri come preparare in casa questo delizioso **Crostino con alici marinate**!
Solletica l'appetito con questi deliziosi involtini di zucchine e tacchino, un'esplosione di freschezza ideale per un pranzo estivo leggero! Perfetti come antipasto facile e veloce da preparare in soli 20 minuti, questi involtini di zucchine e tacchino sono un'alternativa sfiziosa e senza glutine per deliziare i tuoi ospiti. Scopri la ricetta per un antipasto vegetariano, senza frutta a guscio e senza uova, che conquisterà tutti con il suo sapore originale e la sua semplicità.
Le **patate al forno** con uovo, **prosciutto** e **tartufo** sono un'esplosione di sapore! Perfette come **antipasto** sfizioso o per un **aperitivo** indimenticabile, queste patate al forno sono anche **senza glutine**, **senza lattosio** e **senza frutta a guscio**. Scopri la **ricetta delle patate al forno** e porta in tavola un piatto **ricco** e **delizioso**.