Pasta e fagioli in scatola
La Zuppa di Pasta e Fagioli in scatola è un primo piatto rustico e appagante, perfetto per una cena in famiglia all'insegna della semplicità. Questa **pasta e fagioli in scatola**, tanto facile quanto gustosa, è pronta in soli 55 minuti! Scopri subito la nostra **ricetta facile per la zuppa di pasta e fagioli** e porta in tavola un piatto vegetariano che piacerà a tutti.
Informazioni Nutrizionali
Porzioni:
- 1
Per preparare la pasta e fagioli in scatola, come prima cosa occupatevi delle verdure. Tagliate le carote prima a fettine 1 e poi a dadini da 1 cm 2 . Fate lo stesso per il sedano 3 .
- 2
Tagliate a dadini da 0.5 cm la cipolla 4 . Tritate finemente il peperoncino 5 . In una pentola scaldate l’olio e aggiungete l’aglio tagliato a metà e il peperoncino 6 . Fate rosolare per 1 minuto a fiamma media.
- 3
Unite la cipolla 7 , le carote 8 e il sedano 9 .
- 4
Aggiungete il rosmarino 10 , regolate di sale 11 e fate cuocere a fiamma media per 5 minuti. Intanto ponete sul fuoco una pentola colma d'acqua. Sfumate con vino bianco 12 e lasciate evaporare tutta la parte alcolica.
- 5
Intanto aprite la confezione dei fagioli e scolateli 13 , sciacquateli in modo da eliminare totalmente l’acqua di governo. Mettete in pentola i fagioli 14 e cuocete per altri 5 minuti mescolando per bene. Eliminate l’aglio e il rosmarino quindi versate in pentola la passata di pomodoro 15 .
- 6
Cuocete per 20 minuti aggiungendo acqua calda 16 per non farlo rapprendere troppo. Unite la pasta cruda 17 e aggiungete acqua calda 18 fino a coprirla totalmente. Portate la pasta a cottura aggiungendo acqua calda quando serve e mescolando di tanto in tanto.
- 7
A cottura ultimata regolate di sale e spegnete il fuoco. Aggiungete una spolverata di pepe 19 , il pecorino romano 20 e mantecate. La vostra pasta e fagioli in scatola è pronta per essere gustata 21 .
| Nutriente | Quantità |
|---|
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