Totani al forno
Cerchi un piatto leggero e gustoso? Questa ricetta di **calamari al forno** è la risposta! Pronta in soli 45 minuti, è una fantastica **ricetta facile di calamari** che si adatta perfettamente a uno stile di vita **mediterraneo**, pescatariano o flexitariano. Goditi questi **calamari croccanti** come un delizioso **secondo piatto leggero** – il **pasto iperproteico** perfetto senza frutta secca, soia o sesamo. Scopri subito i semplici passaggi!
Informazioni Nutrizionali
Porzioni:
- 1
Per preparare i totani al forno, come prima cosa dedicatevi alla pulizia dei totani . Sciacquateli sotto un getto di acqua corrente, poi separate la testa dal mantello 1 . Eliminate la penna, la piccola asta di cartilagine che sta all’interno del mantello. Riprendete la testa ed eliminate gli occhi, le interiora e il becco, che si trova al centro dei tentacoli. Togliete la pelle dal mantello e dai tentacoli e sciacquate di nuovo sotto acqua corrente. Tagliate a rondelle il mantello 2 e a pezzetti i tentacoli 3 .
- 2
In una ciotola mettete il pangrattato, aggiungete il panko 4 , il prezzemolo 5 e mischiate il tutto 6 .
- 3
In un’altra ciotola sbattete le uova 7 , quindi passate i totani prima nell’uovo 8 e poi nella panatura 9 .
- 4
Metteteli in una teglia ricoperta di carta forno, spolverizzate con parmigiano grattugiato 10 e irrorate con olio 11 . Cuocete in forno statico a 180°C per 20 minuti, poi in modalità grill per altri 5 minuti. I totani al forno sono pronti per essere gustati 12 , se gradite, dopo la cottura, potete insaporirli con sale a piacere.
| Nutriente | Quantità |
|---|
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