Filetti di branzino al forno
Assaporate la semplicità dei nostri Filetti di Spigola al Forno, un piatto vivace e salutare, perfetto per ogni occasione! Questa facile ricetta per la spigola si prepara in soli 60 minuti, con tenero pesce al forno accompagnato da un mix di colorate verdure invernali come cavolfiore, broccoli e carote. Un modo delizioso e nutriente per gustare un pasto senza glutine, senza latticini e paleo-friendly!
Informazioni Nutrizionali
Porzioni:
- 1
Per preparare i filetti di branzino al forno come prima cosa lavate le verdure. Iniziate poi dal cavolfiore viola, separate le cime 1 e dividetele in cimette più piccole 2 . Fate lo stesso per il cavolfiore bianco 3 .
- 2
Prelevate poi anche le cimette del broccolo 4 . Passate alle carote, pelatele 5 e tagliatele a rondelle 6 .
- 3
In una teglia rivestita con carta forno versate i broccoli e i cavolfiori 7 ; aggiungete anche le carote 8 e i 3 spicchi d'aglio in camicia 9 .
- 4
Unite il timo limonato 10 , il sale 11 , il pepe e un giro d'olio 12 . Massaggiate le verdure per uniformare il condimento e cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per 20 minuti.
- 5
Intanto passate ai filetti di branzino. Assicuratevi che non ci siano lische, altrimenti eliminatele con una pinzetta. Poi tagliate ciascun filetto in 3 pezzi, realizzando un taglio obliquo 13 . Salate il branzino 14 e conditelo con l'olio 15 . Massaggiate per uniformare il condimento.
- 6
Quando le verdure sono tenere sfornatele 16 . Posizionate sopra i filetti di branzino con la pelle rivolta verso l'alto e su ciascuno adagiate un pezzetto di acciuga 17 . Condite ancora con un filo d'olio 18 .
- 7
Trasferite di nuovo in forno per 15-20 minuti sempre a 180°. Poi sfornate e lasciate riposare un paio di minuti 19 . Impiattate posizionando le verdure alla base, il pesce sopra e aggiungete in ultimo del timo limonato 20 . I filetti di branzino al forno sono pronti da servire.
| Nutriente | Quantità |
|---|
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