Baked potatoes con radicchio e taleggio
Stanchi di cercare idee per una cena gustosa e facile? Provate le nostre patate al forno con radicchio e taleggio! Questa ricetta di patate al forno è la scelta perfetta per una cena vegetariana, soprattutto se cercate qualcosa senza glutine. Con la nostra facile ricetta, le patate al forno ripiene diventeranno il vostro nuovo piatto preferito!
Informazioni Nutrizionali
Porzioni:
- 1
Per preparare le baked potatoes con radicchio e taleggio per prima cosa lavate e avvolgete ogni patata singolarmente nell’alluminio 1 , poi posizionatele in una teglia 2 e cuocete in forno statico preriscaldato a 200° per circa 90 minuti; il tempo di cottura varia a seconda della dimensione delle patate. Trascorso questo tempo, aprite l’alluminio 3 e verificate la cottura punzecchiando le patatate con uno stecchino. Una volta cotte trasferite le patate su un tagliere e tenete l’alluminio da parte.
- 2
Dividete le patate a metà, senza sbucciarle 4 , poi svuotatele delicatamente con un cucchiaino facendo attenzione a non romperle. Tritate grossolanamente la polpa delle patate 5 . Mondate e tagliate finemente il radicchio 6 .
- 3
In una padella scaldate un filo d’olio, poi aggiungete il radicchio 7 e fatelo appassire a fiamma medio-bassa per qualche minuto, regolando di sale e di pepe. Unite la polpa delle patate 9 e saltate il tutto ancora per un paio di minuti.
- 4
A questo punto disponete nuovamente i gusci di patate nella teglia adagiandoli sopra i fogli di alluminio tenuti da parte 10 , poi riempiteli con il ripieno di radicchio 11 e completate con dei pezzettini di taleggio 12 .
- 5
Aggiungete una macinata di pepe 13 e infornate in modalità grill a 240° (o alla massima potenza) per circa 5 minuti. Quando il formaggio si sarà sciolto 14 , sfornate e servite subito le vostre baked potatoes con radicchio e taleggio 15 !
| Nutriente | Quantità |
|---|
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