Peperoni al forno
Lotti per un piatto semplice e gradito a tutti? Questi **peperoni al forno**, ricchi di sapori mediterranei e della deliziosa sapidità delle **olive Taggiasche**, sono la risposta! Perfetti come **contorno vegetariano** vivace o come un delizioso **antipasto vegano** su bruschette croccanti, questa ricetta dei **peperoni al forno facili** si prepara in circa un'ora. Preparatevi a godervi un assaggio di sole!
Informazioni Nutrizionali
Porzioni:
- 1
Per preparare i peperoni al forno come prima cosa sistemateli su una teglia ricoperta di carta forno, poi salate 1 . Cuocete in forno preriscaldato, funzione statica, a 220° per 50 minuti. Sfornate e trasferite i peperoni in una ciotola 2 , poi coprite con pellicola 3 e lasciate intiepidire. Il vapore ammorbidirà la polpa e faciliterà l'operazione di spellatura.
- 2
A questo punto eliminate i semi 4 e spellate i peperoni 5 . Tagliate la polpa a striscioline spesse circa 1 cm 6 e raccoglietele in una ciotola.
- 3
Tritate finemente al coltello l’aglio 7 e il prezzemolo 8 , poi aggiungeteli ai peperoni 9 .
- 4
Unite anche le olive taggiasche 10 , dopodiché condite con olio, sale 11 e pepe. Mescolate e lasciate riposare in frigorifero per almeno 20 minuti, per far amalgamare bene i sapori. I vostri peperoni al forno sono pronti per essere serviti 12 !
| Nutriente | Quantità |
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