Involtini de courgettes et de dinde
Attisez l'appétit avec ces délicieux roulés de courgettes et de dinde, une explosion de fraîcheur idéale pour un déjeuner d'été léger ! Parfaits en tant qu'apéritif facile et rapide à préparer en seulement 20 minutes, ces roulés de courgettes et de dinde sont une alternative savoureuse et sans gluten pour ravir vos invités. Découvrez la recette d'une entrée végétarienne, sans fruits à coque et sans œufs, qui conquiera tout le monde avec sa saveur originale et sa simplicité.
Informations Diététiques
Portions:
- 1
Pour préparer les involtini de courgettes et de dinde, commencez par laver les courgettes et coupez les extrémités, puis coupez-les finement avec une mandoline pour obtenir des tranches de 1 mm d'épaisseur 1. Grillez les courgettes pendant 2-3 minutes, en les retournant à mi-cuisson 2. Transférez-les au fur et à mesure dans une assiette 3.
- 2
Maintenant, hachez ensemble toutes les herbes aromatiques 4. Dans un autre bol, versez la ricotta, assaisonnez avec du sel et du poivre 5 et ajoutez la garniture aromatique fraîchement préparée 6.
- 3
Ajoutez un filet d'huile 7 et mélangez bien le tout 8. Prenez les tranches de dinde rôtie et coupez-les en deux 9.
- 4
Placez 2 tranches sur chaque courgette 10, puis ajoutez une cuillère à café de ricotta aromatisée sur la partie initiale de la courgette 11. Roulez la courgette 12 pour obtenir un petit rouleau 12.
- 5
Continuez à composer vos involtini 13 ; avec ces doses, vous en obtiendrez 16. Disposez-les dans une petite assiette, puis assaisonnez avec un filet d'huile 14 et une pincée de poivre 15. Transférez les involtini de courgettes et de dinde au réfrigérateur jusqu'au moment de servir !
| Nutriment | Quantité |
|---|
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