Involtini de veau et speck
Régalez votre famille avec nos roulés de veau et speck ultra-moelleux, une explosion de saveurs et de fondant ! Parfaits pour un dîner qui plaira à tous, ces [roulés de viande] sont une option [riche en protéines] facile et rapide à préparer. La touche spéciale du [fromage provola] rend chaque bouchée inoubliable. Essayez dès maintenant cette recette de [roulés de veau et speck] et transformez votre dîner en un moment de pur plaisir !
Informations Diététiques
Portions:
- 1
Pour préparer les involtini de veau et speck, commencez par couper la provola en tranches 1 puis en morceaux. Versez la chapelure dans un bol et assaisonnez avec de l'huile 2, du sel et du poivre 3.
- 2
Ajoutez également le persil séché 4 et mélangez pour combiner les ingrédients 5. Versez la chapelure aromatisée sur un plateau. À ce stade, battez délicatement les fines tranches de veau avec un attendrisseur de viande 6.
- 3
Placez deux tranches de speck sur chaque tranche de viande 7, puis recouvrez de chapelure 8 et ajoutez un morceau de provola 9.
- 4
Fermez d'abord les longs côtés de la tranche, puis roulez en partant du côté court 10. Passez les involtini dans la chapelure en veillant à recouvrir tous les côtés 11 12.
- 5
Coupez l'oignon en tranches assez épaisses 13. Assemblez les brochettes en enfilant sur les brochettes en bois dans l'ordre : oignon, laurier 14, involtino 15.
- 6
Continuez avec d'autres oignons, du laurier, des involtini. Terminez avec une autre feuille de laurier et une tranche d'oignon 16. Disposez les brochettes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et arrosez-les d'un filet d'huile 17. Cuire au four à 180° pendant 25 minutes. Ensuite, augmentez la température à 200°C et continuez la cuisson pendant 5 minutes supplémentaires en mode grill. Sortez du four et laissez tiédir : vos involtini de veau au speck sont prêts à être dégustés. Servez-les avec une salade fraîche de mâche et de tomates cerises 18 !
| Nutriment | Quantité |
|---|
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